กิจกรรมน่าทำไม่ซ้ำใครในMontferrat

A cavallo tra Langhe e Monferrato, l'azienda Bussi Piero ti apre le sue porte Qui saremo accolti dal titolare e produttore Federico, che incarna la quarta generazione alla guida della cantina. La visita inizierà proprio dalle vigne, dove Federico ci accompagnerà per una breve passeggiata per spiegare le caratteristiche del territorio che ci circonda. Quindi ci sposteremo nella cantina, attraversando le aree dedicate alla vinificazione e all'invecchiamento, allo stoccaggio e all'imbottigliamento. A questo punto potremo accomodarci sulla terrazza panoramica, con vista sui vigneti del Monferrato, per iniziare la degustazione guidata dal produttore. Assaggeremo 6 calici di vini, sia bianchi che rossi, che potranno cambiare a seconda della disponibilità: *Esempio* Piemonte DOC Chardonnay Langhe DOC Nebbiolo Calosso DOC Barbera d'Asti DOCG Barbera d'Asti DOCG Superiore Moscato d'Asti DOCG Ad accompagnare i vini ci sarà un piccolo tagliere di prodotti del territorio come salumi, formaggi, grissini e nocciole di produzione propria. L'attività avrà una durata totale di circa 1 ora e mezza.

inizieremo con una passeggiata nel vigneto, fino al punto panoramico da dove potrai ammirare le colline del Barolo, Barbaresco e Roero in un unico, dove a seconda della stagione potrai partecipare attivamente alle diverse lavorazioni, per capire come il vino nasce nel vigneto, come un taglio sapiente di un tralcio può incidere sulla qualità delle uve e quindi sul vino. tutti i nostri vigneti sono situati sulla sommità della collina di Altavilla nel comune di Alba, circondati dal maestoso paesaggio delle Langhe da una parte e delle Alpi dall'altra. Entrando in cantina è possibile apprendere la costituzione del suolo delle nostre colline che godono di una composizione minerale unica al mondo, è possibile vedere e toccare con mano la stratificazione del suolo dal Miocene ad oggi! l'esperienza prosegue in cantina dove è possibile vedere tutte le fasi della vinificazione, dalla vendemmia all'affinamento in barricaia. infine la degustazione dei vini, alla scoperta dei profumi anche grazie all'ausilio di aromi per imparare ad "addestrare l'olfatto" come un vero sommelier! i vini sono abbinati a prodotti del territorio selezionati dalle migliori aziende agricole. in più punti del percorso è possibile igenizzare le mani, o lavarle con acqua e sapone. Se il tempo permette potremo fare la degustazione all'aperto in giardino. Altre cose da tenere a mente è possibile portare con se i cani nel vigneto, ma per motivi di igiene non è possibile portarli in cantina in caso di maltempo l'esperienza viene svolta interamente al coperto

The tour takes place on the green hills of Monferrato and we will head towards pine forests, lakes and rivers where it will be possible to have a refreshing break during summertime. Depending on the level of skills of the participants I can tailor a tour in order to allow anyone to enjoy a nice day in the open air. No one will be disappointed: from the agonist to the family! And after the ride, we could go to one of the many typical restaurants to taste the delicacies and flavors of the products of the gastronomic tradition, but also and above all the wine that made this region well-known all over the world (i.e. Gavi and Dolcetto di Ovada). Furthermore, a guided tour means to get tips and suggestions to improve your riding technique! Other things to note If you can't find availability on the calendar, please send me a message : I will arrange for a tour just for you !

The experience is to learn more about the magical world of Langhe wines. We will start with a little walk around the hazelnut groove and the vineyards, trying to understand what's the difference - starting from the vine itself - between the 7 grape varieties of our hill. Then we will walk through the winery: vinification and maturation, oak aging, bottling, labeling and storage of bottles. The tour will continue with a wine tasting in our big and bright tasting room. These are the wines produced: Langhe Arneis DOC Sauvignon "Abrigat" Chardonnay "Avnì" Verduno Pelaverga DOC Dolcetto d'Alba DOC Barbera d'Alba DOC Barbera d'Alba Superiore "Palazzotto" DOC Nebbiolo d'Alba DOC Barolo Monvigliero DOCG The wines that will be tried will be paired with some Piedmontese delicacies. In case of bad weather, the tour will be all indoor. We recommend you to bring along a sweater and shoes for the outdoors. **All weel-behaved dogs are more than welcome :)

Dogliani e le Langhe sono la patria del vino, quale modo migliore di accogliervi se non con un buon calice di Dogliani? Quindi sarà il momento di metterci al lavoro. Esordiremo con un buonissimo antipasto: flan di verdure con fonduta. Dopodiché prepareremo la pasta fresca con le nostre mani a cui abbineremo un sugo fatto con gli ingredienti più freschi della stagione. Vi proporrò tajarin, tagliatelle o maltagliati abbinati a seconda della disponibilità a sughi a base di verdure, funghi, salsiccia. Per concludere, onorando la tradizione, prepareremo lo zabaione, la tipica crema liquorosa all’uovo ottima da abbinare a torte e biscotti. Dopo aver lavorato sodo sarà finalmente arrivato il momento di gustare i nostri manicaretti in un piacevole pranzo in compagnia. Vi pregherei di comunicarmi eventuali intolleranze o preferenze in fase di prenotazione e sarò felice di adattare il menù per soddisfare ogni vostra richiesta. L'esperienza è in italiano, ma se preferite l'inglese fatemelo sapere e non ci saranno problemi. Per venire incontro a tutti, sarà fornito il ricettario disponibile in 4 lingue: Italiano, Inglese, Tedesco o Francese.

Experiencing Piemonte can change your life: the rolling hills, the medieval castles, the unbelievable quality of the wines and the amazing food scene can sometimes make you feel like you have just travelled to another dimension. You will learn about the diversity of soils, the complexity of the wines and our winemaking culture. Great people, farmers, Sommeliers, winemakers will welcome you and help you understand what makes this place unique. The “One day with a Somm” experience is normally designed to show you both Barolo and Barbaresco valley, in order to understand the geography, the different terroir and the wines. There’s a big focus on authenticity, tradition and the Piemontese cultural heritage. The tour includes 2 winery visits and tastings, one in the morning and one in the afternoon, transportation and a Certified Sommelier as a guide for the day. These are the wine areas we can explore together: Barolo, Barbaresco, Roero, Monferrato, Alta Langa (feel free to inquire for others).

Dopo essere arrivati nel nostro agriturismo vi accoglieremo nel nostro mondo spiegandovi e raccontandovi brevemente quella che è la nostra azienda. Vi spiegheremo dove passeggiare in autonomia nei vigneti e noccioleti per osservare la natura che ci circonda e immergervi nella nostra azienda agricola. Vi forniremo un cesto picnic con tutto il necessario per godervi un momento immersi nella natura che ci circonda. In cima alla collina vi aspetta un posto unico e panoramico, da noi costruito, e li potrete degustare vino locale, salumi e formaggi di aziende agricole vicino a noi. Questa esperienza è adatta anche ai bambini, in poco più di 5 minuti di camminata si raggiunge il punto panoramico per l’aperitivo. Inoltre, l’esperienza di poter raccogliere e gustare l’uva direttamente dalle viti sarà unica! SU PREVENTIVA RICHIESTA, e con supplemento di 15 euro per persona è possibile arrivare in agriturismo tre ore prima dell’esperienza ed usufruire della piscina. Scrivici per maggiori informazioni a riguardo!

In one of the largest wine area in Italy, Oltrepo Pavese amazing hills and scenery. Your wine, food and cultural adventure can start with a meet and greet in Casteggio, Pinarolo Po Train Station , Voghera, or if you have your own transport you can come directly here . 30 Minutes from Milan by Train. Each adventure is unique , depending on the season the weather and the day of the week , coffee with the locals , buy local products , small local winery's for education, wine tasting and tours , followed by a informal meal typically local Italian Pasta ! This is a real unique experience and adventure for those looking for experiencing things, meeting local s and tasting local authentic food and going off the tourist track. This area is known as the jewel of the crown and there are many historical things to see, this adventure is about having fun . WingsItaly do not do Itineraries, only adventures and each one is different. Enjoy .

Inizieremo il wine tour con la visita alla nostra vigna migliore, da cui nasce il Moscato d'Asti docg: qui io o Rossana vi racconteremo un po' del nostro territorio e di come vengono lavorate le vigne. Ci sposteremo poi in cantina dove potrete vedere come nascono i nostri vini e al termine della visita potrete degustarli abbinati ad un piccolo assaggio di prodotti tipici come formaggi, salumi, cugnà e nocciole provenienti da piccole aziende locali. I nostri vini sono certificati SQNPI per la sostenibilità ambientale e la nostra azienda fa parte della FIVI (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti).

What if you could be a winemaker for a day and bring home the wine you have made? Let's start with an interesting visit to a small peculiar wine cellar hidden among the beautiful hills of Monferrato and a regenerating walk on its vineyards and olive groves. We get to know an heroic viticulture and the story of Tommaso, the eccentric vigneron that produces wines with a well-defined and structured personality using new techniques (such as essential oils and microorganisms on the vineyards). Wine laboratory - Time to act! Learn the vigneron' secrets and follow at least 3 of your 5 senses to combinate diffent wine typologies and find the perfect match for you! All hand made of course, as the vigneron does. Each person will receive the technical tools and the necessary advices, as well as support during the whole experience, to work with 3 different wines. Try and test the combinations to make your own blend, find the taste and smell you like more. Once the wine is crafted it's time for you to proceed with the bottling, corking, sealing and labeling of your wine! The result is a unique combination created by you. Bring home your bottle and share it with your family or friends. Other things to note We reccommend to wear comfortable clothes and shoes. The relaxing walk in the vineyard depends on the weather conditions.

A cavallo tra Langhe e Monferrato, l'azienda Bussi Piero ti apre le sue porte Qui saremo accolti dal titolare e produttore Federico, che incarna la quarta generazione alla guida della cantina. La visita inizierà proprio dalle vigne, dove Federico ci accompagnerà per una breve passeggiata per spiegare le caratteristiche del territorio che ci circonda. Quindi ci sposteremo nella cantina, attraversando le aree dedicate alla vinificazione e all'invecchiamento, allo stoccaggio e all'imbottigliamento. A questo punto potremo accomodarci sulla terrazza panoramica, con vista sui vigneti del Monferrato, per iniziare la degustazione guidata dal produttore. Assaggeremo 6 calici di vini, sia bianchi che rossi, che potranno cambiare a seconda della disponibilità: *Esempio* Piemonte DOC Chardonnay Langhe DOC Nebbiolo Calosso DOC Barbera d'Asti DOCG Barbera d'Asti DOCG Superiore Moscato d'Asti DOCG Ad accompagnare i vini ci sarà un piccolo tagliere di prodotti del territorio come salumi, formaggi, grissini e nocciole di produzione propria. L'attività avrà una durata totale di circa 1 ora e mezza.

inizieremo con una passeggiata nel vigneto, fino al punto panoramico da dove potrai ammirare le colline del Barolo, Barbaresco e Roero in un unico, dove a seconda della stagione potrai partecipare attivamente alle diverse lavorazioni, per capire come il vino nasce nel vigneto, come un taglio sapiente di un tralcio può incidere sulla qualità delle uve e quindi sul vino. tutti i nostri vigneti sono situati sulla sommità della collina di Altavilla nel comune di Alba, circondati dal maestoso paesaggio delle Langhe da una parte e delle Alpi dall'altra. Entrando in cantina è possibile apprendere la costituzione del suolo delle nostre colline che godono di una composizione minerale unica al mondo, è possibile vedere e toccare con mano la stratificazione del suolo dal Miocene ad oggi! l'esperienza prosegue in cantina dove è possibile vedere tutte le fasi della vinificazione, dalla vendemmia all'affinamento in barricaia. infine la degustazione dei vini, alla scoperta dei profumi anche grazie all'ausilio di aromi per imparare ad "addestrare l'olfatto" come un vero sommelier! i vini sono abbinati a prodotti del territorio selezionati dalle migliori aziende agricole. in più punti del percorso è possibile igenizzare le mani, o lavarle con acqua e sapone. Se il tempo permette potremo fare la degustazione all'aperto in giardino. Altre cose da tenere a mente è possibile portare con se i cani nel vigneto, ma per motivi di igiene non è possibile portarli in cantina in caso di maltempo l'esperienza viene svolta interamente al coperto

Dopo essere arrivati nel nostro agriturismo vi accoglieremo nel nostro mondo spiegandovi e raccontandovi brevemente quella che è la nostra azienda. Vi spiegheremo dove passeggiare in autonomia nei vigneti e noccioleti per osservare la natura che ci circonda e immergervi nella nostra azienda agricola. Vi forniremo un cesto picnic con tutto il necessario per godervi un momento immersi nella natura che ci circonda. In cima alla collina vi aspetta un posto unico e panoramico, da noi costruito, e li potrete degustare vino locale, salumi e formaggi di aziende agricole vicino a noi. Questa esperienza è adatta anche ai bambini, in poco più di 5 minuti di camminata si raggiunge il punto panoramico per l’aperitivo. Inoltre, l’esperienza di poter raccogliere e gustare l’uva direttamente dalle viti sarà unica! SU PREVENTIVA RICHIESTA, e con supplemento di 15 euro per persona è possibile arrivare in agriturismo tre ore prima dell’esperienza ed usufruire della piscina. Scrivici per maggiori informazioni a riguardo!

The Truffle experience is a total immersion in the misterious world of truffle , an exclusive experience for wine and food lovers. The goal is to offer an unforgettable emotion both in nature and at the table by tasting delicacies combined with selected wines of the area. Partecipants are let to the woods with our master truffle dog. This is the most fascinating part of the route and honestly speaking the dog is the real leading actor of the hunt. The tour culminates with an aperitif allowing to taste our products and fresh truffle of the season. The goal is to offer an unforgettable emotion both in nature and at the table by tasting delicacies combined with selected wines of the area. Altre cose da tenere a mente In case of wet weather, boots and umbrella will be provided

The tour takes place on the green hills of Monferrato and we will head towards pine forests, lakes and rivers where it will be possible to have a refreshing break during summertime. Depending on the level of skills of the participants I can tailor a tour in order to allow anyone to enjoy a nice day in the open air. No one will be disappointed: from the agonist to the family! And after the ride, we could go to one of the many typical restaurants to taste the delicacies and flavors of the products of the gastronomic tradition, but also and above all the wine that made this region well-known all over the world (i.e. Gavi and Dolcetto di Ovada). Furthermore, a guided tour means to get tips and suggestions to improve your riding technique! Other things to note If you can't find availability on the calendar, please send me a message : I will arrange for a tour just for you !

The experience is to learn more about the magical world of Langhe wines. We will start with a little walk around the hazelnut groove and the vineyards, trying to understand what's the difference - starting from the vine itself - between the 7 grape varieties of our hill. Then we will walk through the winery: vinification and maturation, oak aging, bottling, labeling and storage of bottles. The tour will continue with a wine tasting in our big and bright tasting room. These are the wines produced: Langhe Arneis DOC Sauvignon "Abrigat" Chardonnay "Avnì" Verduno Pelaverga DOC Dolcetto d'Alba DOC Barbera d'Alba DOC Barbera d'Alba Superiore "Palazzotto" DOC Nebbiolo d'Alba DOC Barolo Monvigliero DOCG The wines that will be tried will be paired with some Piedmontese delicacies. In case of bad weather, the tour will be all indoor. We recommend you to bring along a sweater and shoes for the outdoors. **All weel-behaved dogs are more than welcome :)

In one of the largest wine area in Italy, Oltrepo Pavese amazing hills and scenery. Your wine, food and cultural adventure can start with a meet and greet in Casteggio, Pinarolo Po Train Station , Voghera, or if you have your own transport you can come directly here . 30 Minutes from Milan by Train. Each adventure is unique , depending on the season the weather and the day of the week , coffee with the locals , buy local products , small local winery's for education, wine tasting and tours , followed by a informal meal typically local Italian Pasta ! This is a real unique experience and adventure for those looking for experiencing things, meeting local s and tasting local authentic food and going off the tourist track. This area is known as the jewel of the crown and there are many historical things to see, this adventure is about having fun . WingsItaly do not do Itineraries, only adventures and each one is different. Enjoy .

We will welcome you in our home kitchen and we will cook together a complete traditional Piedmontese menù with a starter, a main pasta dish and a dessert. For example we will prepare Insalata Russa, Gnocchi with Castelmagno cheese and Dolce Savoia, a special version of Tiramisù that had been served by our family to Italian Royal Family at the beginning of XIX century. We will share all the secrets of our family recipes. During the lesson we will enjoy typical local wine and at the end we will have a delicious meal all together. You will receive the recipe book as a memory of this experience. We can also offer special classes gluten free, vegetarian or vegan with traditional specific recipes, as we are running a veg cooking activity since 2016. Other things to note We will offer you the recipes book, all the ingredients (prefering organic and local) and a good local wine bottle!

Passeggiata a cavallo dalla durata di un'ora e mezza nel cuore del Basso Monferrato. Immersi nel verde delle nostre colline, attraverso boschi e prati. Si eviteranno il più possibile le strade asfaltate o comunque trafficate da mezzi di trasporto a motore. Per l'esperienza non è richiesta nessuna competenza, solo tanta voglia di divertirsi e godersi l'emozione.

Dogliani e le Langhe sono la patria del vino, quale modo migliore di accogliervi se non con un buon calice di Dogliani? Quindi sarà il momento di metterci al lavoro. Esordiremo con un buonissimo antipasto: flan di verdure con fonduta. Dopodiché prepareremo la pasta fresca con le nostre mani a cui abbineremo un sugo fatto con gli ingredienti più freschi della stagione. Vi proporrò tajarin, tagliatelle o maltagliati abbinati a seconda della disponibilità a sughi a base di verdure, funghi, salsiccia. Per concludere, onorando la tradizione, prepareremo lo zabaione, la tipica crema liquorosa all’uovo ottima da abbinare a torte e biscotti. Dopo aver lavorato sodo sarà finalmente arrivato il momento di gustare i nostri manicaretti in un piacevole pranzo in compagnia. Vi pregherei di comunicarmi eventuali intolleranze o preferenze in fase di prenotazione e sarò felice di adattare il menù per soddisfare ogni vostra richiesta. L'esperienza è in italiano, ma se preferite l'inglese fatemelo sapere e non ci saranno problemi. Per venire incontro a tutti, sarà fornito il ricettario disponibile in 4 lingue: Italiano, Inglese, Tedesco o Francese.

Vi ospiteremo nella meravigliosa collina di Monterosso a casa nostra, dove abbiamo creato I Moie. vi racconteremo la nostra filosofia aziendale e degusterete il nostro vino abbinato ai piatti locali . potrete fare una degustazione itinerante e visitare la stalla e oppure godervi la vista delle nostre colline con i vigneti in totale relax nel nostro giardino

Inizieremo il wine tour con la visita alla nostra vigna migliore, da cui nasce il Moscato d'Asti docg: qui io o Rossana vi racconteremo un po' del nostro territorio e di come vengono lavorate le vigne. Ci sposteremo poi in cantina dove potrete vedere come nascono i nostri vini e al termine della visita potrete degustarli abbinati ad un piccolo assaggio di prodotti tipici come formaggi, salumi, cugnà e nocciole provenienti da piccole aziende locali. I nostri vini sono certificati SQNPI per la sostenibilità ambientale e la nostra azienda fa parte della FIVI (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti).

Experiencing Piemonte can change your life: the rolling hills, the medieval castles, the unbelievable quality of the wines and the amazing food scene can sometimes make you feel like you have just travelled to another dimension. You will learn about the diversity of soils, the complexity of the wines and our winemaking culture. Great people, farmers, Sommeliers, winemakers will welcome you and help you understand what makes this place unique. The “One day with a Somm” experience is normally designed to show you both Barolo and Barbaresco valley, in order to understand the geography, the different terroir and the wines. There’s a big focus on authenticity, tradition and the Piemontese cultural heritage. The tour includes 2 winery visits and tastings, one in the morning and one in the afternoon, transportation and a Certified Sommelier as a guide for the day. These are the wine areas we can explore together: Barolo, Barbaresco, Roero, Monferrato, Alta Langa (feel free to inquire for others).

Experience an authentic family pizza night at Verdmont at our hillside home in the Unesco hills of Acqui Terme. Upon arrival, you'll receive a warm welcome and introduction to the family team. We'll share the secrets we've gathered over the years about crafting the perfect pizza. Our guests will master the art of setting up and loading the antique pizza oven at Verdmont. We'll skillfully warm it to the ideal temperature using wood sourced from our very land. Drawing from our years of experience, my family will be there to assist you every step of the way. You'll become proficient in using traditional tools like the peel and palette to stoke wood, turn pizzas, and manage the oven's heat. Roll out the dough (our specialty, allowed to rise for over 24 hours), expertly assemble and load it with your favorite toppings, and place it in the brick oven using special techniques we'll impart to you. As your pizza bakes on stone you will savor snd learn about some local wines crafted just 4 kilometers away. To conclude, we'll all gather around and indulge in local wine, beer, and, of course, the delicious pizzas you've created. The evening culminates with my homemade tiramisu dessert, and you'll depart with a handwritten recipe card for our special pizza dough.

Discovering the secrets and the traditional techniques in a true hunt of the precious white or black truffle with a professional "Trifolao '' and his inseparable dog. Understand how, where & why truffles grow up in our area, learn the differences between black & white truffle, enjoy the intense & constant scent, understanding the degree of ripening of a truffle by your nose. You will meet Margherita at the meeting point, you can follow her car with your car on the Langhe's hills admiring the striking view (few minutes driving). THE MEETING POINT MAY CHANGE (15/20 minutes max from Alba downtown). Please provide your contact information when making reservations for lastminute communications. The transfert isn't included, you follow the guide with your car to meet the truffle hunter (5/10 min from the meeting point). Transport is provided on request. WHITE TRUFFLE HUNTING SEASON from 1st of October until 31st of January-BLACK TRUFFLE HUNTING SEASON most all year. The truffles found during the hunt are not included but you can be bought from the hunter. Different sizes of rubber boots are available. The tour usually is shared with other guests; travelling alone & reserving for one we require € 70 as extra directly the day of the tour (not in case someone joins that tour).