เมนูได้รับแรงบันดาลใจจากเมดิเตอร์เรเนียน มีฮัมมัสพริกแดงย่างเสิร์ฟคู่กับนานสด สลัดคาเปรเซ่ ลาซานญ่าเนื้อรสเข้มข้นทำจากเส้นสดและขนมปังกระเทียม ปิดท้ายด้วยทิรามิสุสุดคลาสสิก

เมนูฤดูร้อนสดใหม่ เริ่มต้นด้วยมันฝรั่งทอดกรอบพร้อมซัลซ่าและกัวคาโมเล ตามด้วยทาโก้ทริปทิปกับผักกาดหอมและเปลือกตอร์ติญ่า ถั่วชาร์โรและข้าวมะกรูดผักชีและมะนาว ปิดท้ายด้วยมะม่วงอุ่นและครัมเบิลมะพร้าว

เมนูอาหารทะเลรสอ่อนและอร่อย มีขนมปังแฟลตย่างกระเทียมและเพสโต่ สลัดลีโมนอารูกูลา ปิกคาตาปลาสีขาวกับมันฝรั่งย่างโรสแมรี่ และชีสเค้กเคลือบเลมอน

เมนูบิสโทรมื้อใหญ่ที่มี Brie en Croute กับเบอร์รีคอมโปต ซุปหัวหอมฝรั่งเศส ถั่วเขียวอัลมอนดีน ไก่คอร์ดอนเบลอ และครีมบรูเล่

เมนูอาหารทะเลและเนื้อสัตว์ที่สดใหม่และน่ารับประทาน ประกอบด้วยฮัมมัสกระเทียมและหอมใหญ่ย่างพร้อมนาน สลัดควินัวบัตเตอร์นัทเบอร์รี่ ฟิเลต์มิญองกับเนยกระเทียมสมุนไพร กุ้งกระเทียมในน้ำกะทิ มันฝรั่งวิปปิ้งแน่นๆ และชีสเค้กเคลือบเลมอน

คุณขอให้เชฟคนนี้ปรุงอาหารตามความต้องการได้