ประสบการณ์ทาปาสสุดสร้างสรรค์ที่ผสมผสานอิทธิพลจากสเปน ลาติน และญี่ปุ่นในอาหารว่างคำเล็กๆ ที่เต็มไปด้วยความแตกต่าง พื้นผิว และบุคลิก ออกแบบมาเพื่อการใช้ร่วมกัน การค้นพบรสชาติ และการเพลิดเพลินกับประสบการณ์แบบสบายๆ แต่ใส่ใจ

ประสบการณ์รับประทานอาหารร่วมสมัยที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารนิกเกอิ ซึ่งอาหารทะเล ผลไม้รสซิตรัส อูมามิ และเทคนิคของญี่ปุ่นมารวมกันในอาหารที่หรูหรา สดใหม่ และสร้างสรรค์ แต่ละพาสได้รับการออกแบบมาเพื่อให้มีพื้นผิวที่ตัดกัน สมดุล และนำเสนออย่างพิถีพิถัน

สิ่งที่ฉันมอบให้เป็นการส่วนตัวที่สุด: การเดินทางผ่านเทคนิค ผลิตภัณฑ์ และรสชาติที่แสดงถึงวิธีทำอาหารของฉัน ทะเล เนื้อ ข้าว ความแตกต่างและความสมดุลในเอ็กซ์พีเรียนซ์ที่ออกแบบมาเพื่อสร้างเซอร์ไพรส์

คุณขอให้เชฟคนนี้ปรุงอาหารตามความต้องการได้