• โฟคัชช่าแบบโฮมเมด คาโปนาตา และซุกินีอัลลา สกาเปเช •ริสอตโต้พร้อมครีมถั่ว ครีมนวดเฮเซลนัท และครีมเลมอนเบาๆ หรือ บูเซียเต้กับเพสโต้สไตล์ทราปานี • มะเขือยาวพาร์มิจานา หรือ ผักตามฤดูกาลย่างเสิร์ฟบนฮัมมัสรสเผ็ด • biancomangiare หรือ ครีมดาร์กช็อกโกแลต ผลไม้สีแดง และกราโนล่า

อาหารเรียกน้ำย่อย: คาโปนาตา บรัสเกตตาหน้ามะเขือเทศ พาเนลเล่ อาหารจานแรก: ทัลยาเทลเลพร้อมซอสรากูไส้กรอกซิซิลี อาหารจานที่สอง: เนื้อสัตว์ม้วนสไตล์ซิซิลีพร้อมสลัดตามฤดูกาล ของหวาน: Cannolo สด

อาหารเรียกน้ำย่อย: คาโปนาตาปลากระโทงดาบ และบรุสเคตตาตูมาและแอนโชวี อันดับแรก: สปาเก็ตตี้กับหอยแมลงภู่และมะเขือเทศเชอร์รี่ หรือ Mezze maniche alla barcaiola กับปลาแรด มะเขือเทศ และมินต์ หรือ สปาเก็ตตี้กับหอยแมลงภู่และโหระพา อาหารจานที่สอง: ปลากระโทงดาบสไตล์เมสซีนา (ซอสมะเขือเทศ มะกอก หัวหอม) ของหวาน: คันโนโลสด

คุณขอให้เชฟคนนี้ปรุงอาหารตามความต้องการได้