ต้อนรับด้วยขนมปังแบบโฮมเมด เนย Azores น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ และมะกอกหมัก ชุดที่ 1: เป็ดเอสคาเบเช ชุดที่ 2: อัลเฮรียคร็อกเก็ตกับพูเร่แอปเปิ้ล ชุดที่ 3: ข้าวปลามังก์ฟิช ชุดที่ 4: แก้มหมูดำ พรีเดสเสิร์ต: ซอร์เบเลมอน ของหวาน: ครีมบรูเล่ที่เพิ่งเผาใหม่

เอ็กซ์พีเรียนซ์อาหารทะเลแบบโปรตุเกส - การเดินทางตามชายฝั่งมหาสมุทรแอตแลนติก ยินดีต้อนรับ: ขนมปังทำมือ เนย Açores น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษของโปรตุเกส มะกอกหมัก ช่วงที่ 1: หอยนางรมสดพร้อมวินาเกรตหอมแดง-เลมอน ช่วงที่ 2: Amêijoas à Bulhão Pato ช่วงที่ 3: ปลาจากชายฝั่งโปรตุเกส ช่วงที่ 4: ข้าวราดซีฟู้ดแบบดั้งเดิม พรีเดสเสิร์ต: เลม่อนเชอร์เบท ของหวาน: เลอีต-เครมที่เพิ่งเผาใหม่

ต้อนรับด้วยขนมปังแบบโฮมเมด น้ำมันมะกอก และเนย หลักแรก: ทาร์ทาร์ทูน่าอาโซเรส หลักที่ 2: หอยเชลล์ย่างกับพูเร่กะหล่ำดอก หลักที่ 3: ข้าวมังก์ฟิชกับกุ้ง หลักที่ 4: แก้มหมูดำตุ๋น ปิดท้ายด้วยชีสบอร์ดโปรตุเกสที่มี Serra da Estrela, Azeitão และ São Jorge เสิร์ฟพร้อมกับคอมโป้ตโฮมเมด

คุณขอให้เชฟคนนี้ปรุงอาหารตามความต้องการได้