ทัวร์รสชาติเมดิเตอร์เรเนียนที่ออกแบบมาเพื่อการแบ่งปัน เราเริ่มด้วยทาปาส: ขนมปังกับไทม์และไอโอลี ชีสและแฮมไอเบเรียนจานใหญ่ หอยแมลงภู่ในซอสมารินารา และกุ้งกระเทียม อาหารจานหลักเป็นพาเอยยาแบบดั้งเดิมของบาเลนเซีย มีไก่ กระต่าย และถั่วกาโรฟอน (หรือเวอร์ชันมังสวิรัติที่มีผักตามฤดูกาล) เสิร์ฟพร้อมข้าวบอมบาและซัลโมร์เรตา ปิดท้ายด้วยพัฟเพสตรีครีมคาตาลานา ช็อกโกแลตร้อน และเบอร์รี่

เมนูแบบแบ่งปันเริ่มต้นด้วยขนมปังกระเทียม สลัดชีสแพะ กุ้งหอม และฮัมมัสแบบดั้งเดิมพร้อมโชริโซและปาปาดัม อาหารจานหลักเป็นเนื้อย่างบาร์บีคิวที่มีสเต็กเนื้อวัวอายุระยะยาว ไก่หมัก และโชริโซครีโอล เสิร์ฟพร้อมผักเสียบ มันฝรั่งอบ ซอสพริกเขียว และชิมิชูรี ของหวานปิดท้าย โพรฟิเตอโรลพร้อมครีมวานิลลา ช็อกโกแลตร้อน และเบอร์รี่

เมนูชิมอาหารทะเล: 5 คอร์สแยกกัน เริ่มด้วยเซวิเช่หอยเชลล์ ตามด้วยทาร์ทาร์กุ้งกับอะโวคาโดปรุงรสซิตรัส และปลาหมึกยักษ์แต่งรส อาหารจานหลักเป็นเนื้อปลาเซาบรีมกับถั่วบด ผักตามฤดูกาล และพาร์สนิปกรอบ ปิดท้ายด้วยพายเลมอนกลับหัว

คุณขอให้เชฟคนนี้ปรุงอาหารตามความต้องการได้