สัมผัสรสชาติเข้มข้นของหมู่เกาะอินโดนีเซีย มีอาหารเรียกน้ำย่อยแบบดั้งเดิม, ซาเต้ ลิลิตแบบบาหลี, ราวอนกับไข่เค็ม, หมูสามชั้นกรอบ, เรนดังเนื้อวัวตุ๋น, ไก่หั่นเส้นแบบบาหลีกับซัมบัลมาตาห์ และอายัม เบตูตู ตบท้ายด้วยของหวานสไตล์อินโดนีเซียแท้ๆ ได้แก่ บูบูรินจิน ดาดาร์กูลุง ปิซังโกเรง และเคลปอน

สำรวจประสบการณ์การรับประทานอาหารเอเชียสไตล์โมเดิร์นที่มีทาร์ทาร์เนื้อเกาหลี หมูชาร์ซิว ทาร์ทาร์ทูน่า ชิกเกนสึคุเนะ และบีฟทาตากิอันเป็นเอกลักษณ์ เพลิดเพลินกับเมนูหลัก เช่น ซี่โครงวัวย่างแบบเกาหลี ชาร์ซิวหมู บารามันดีเคลือบมิโซะ กะหรี่เขียวไทย และไก่เนยอินเดียกับขนมปังนาานกระเทียม ตามด้วยบาสก์ชีสเค้กมัทฉะ ปันนาคอตต้าวงชาดำ ข้าวเหนียวมะม่วง และครีมบรูเลยูซุ

เพลิดเพลินกับประสบการณ์การรับประทานอาหารสไตล์ตะวันตกอันประณีต ไม่ว่าจะเป็นสลัดเบอร์ราตาและมะเขือเทศโบราณสด เนื้อวัวทาร์ทาร์ ปลาสดจากตลาด ลาซานญ่าย่างไฟอ่อน ริกาโตนีอัลลาวอดกา และเนื้อสันในวัวนุ่ม ๆ กับเทอร์รีนมันฝรั่งและน้ำเกรวี่กระเทียมดำ ปิดท้ายด้วยของหวานคลาสสิกหลากหลายเมนู ได้แก่ ทิรามิสุ คันโนลีรสพิสตาชิโอ ครีมบูเล่รสวานิลลา และทาร์ตเลมอนราดเบอร์รี่

คุณขอให้เชฟคนนี้ปรุงอาหารตามความต้องการได้