โคร็กเก็ตปลาค็อดเกลือกรอบสีทอง เสิร์ฟบนซอสมะเขือเทศซานมาร์ซาโนที่ต้มด้วยความเชื่องช้า และโรยหน้าด้วยสมุนไพรหอม

เครปกราแตงที่บอบบาง 3 ชั้น เต็มไปด้วยไก่ย่างและเห็ดพอร์ชินี โรยซอสพาร์มิจาโนเน่ารสครีม และอบจนเกิดสีทอง

ขนมปังแบบดั้งเดิมของภูมิภาคเคลือบด้วยซอสมัสตาร์ดโฮมเมด กวนเชียเล่กรุบกรอบ และไข่ต้มสุกอย่างสมบูรณ์แบบ ปิดท้ายด้วยปลาแซลมอนรมควันคุณภาพพรีเมียม เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและหรูหรา

ทาร์ทาร์ทูน่าสดที่หั่นด้วยมือ ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ เคเปอร์อบกรอบ สมุนไพร และกลิ่นซิตรัสอ่อนๆ เพื่อเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สดใสและหรูหรา

ปลาที่จับได้ในวันนั้น หั่นเป็นชิ้นบางๆ เคลือบด้วยอิมัลชันผักสีสันสดใส มะนาวสด และน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ เน้นความบริสุทธิ์ของทะเล

คุณขอให้เชฟคนนี้ปรุงอาหารตามความต้องการได้