ลิ้มรสผลผลิตท้องถิ่นของนาเป่าด้วยเมนู 3 คอร์ส

เมนูตามฤดูกาลที่ได้แรงบันดาลใจจากฟาร์ม มีครูโดปาซิฟิกฮาลิบัต, แซลมอนคอนฟิตน้ำมันมะกอก, ไก่คอร์นิชเกมหมักบัตเตอร์มิลค์ และกาเล็ตต์เบอร์รี่รวมร้อนๆ ทุกเมนูทำจากผลผลิตสดและมีรสชาติสดใส

เมนู 4 คอร์สของเชฟแบบคงราคา ประกอบด้วยฮามาจิครูโดกับอาโวคาโด แตงกวา เลมอนเมเยอร์ และพริกเฟรสโน คริสปี้สกินบรันซิโนกับพูเร่ข้าวโพดหวานและผักอบ อากาชิแฟลตไอรอนกับมันฝรั่งฟิงเกอร์ลิงและวินาเกรตกระเทียม-มะนาว และเบอญ์เนตฮัคเคิลเบอร์รีพร้อมครีมขนมอบกล้วย

เมนูนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากการทำอาหารในนาเปอาแวลลีเป็นเวลาหลายปี โดยเน้นวัตถุดิบตามฤดูกาลของภูมิภาคนี้ พร้อมยกย่องมรดกเม็กซิกันสมัยใหม่และปรัชญาการทำอาหารของเชฟโรเฮลิโอ การ์เซีย

คุณขอให้เชฟคนนี้ปรุงอาหารตามความต้องการได้