ชิมคานาเปและอาหารทะเลแบบฟิงเกอร์ฟู้ดเพื่อเป็นอาเปอริทีฟที่น่าจดจำ ชุด 5 อย่างต่อผู้เข้าพัก ซึ่งมีหอย กุ้งกั้ง และปลาเนื้อไขมันในรูปแบบและน้ำหมักที่หลากหลายเป็นตัวเด่น

จากอาหารเรียกน้ำย่อยไปจนถึงของหวาน อาหาร 4 คอร์สที่บอกเล่าเรื่องราวของทะเลลาเซีย อาหารรสเลิศในท้องถิ่น ทั้งแบบปรุงสุกและแบบดิบ ซึ่งประกอบเป็นเมนูอาหารชั้นเลิศตามฤดูกาล ตัวอย่างเช่น หอยเชลล์ย่างในเนยและแฟรนเชียคอร์ตา ซาบาโยเน่, ทากลิโอลินีล็อบสเตอร์และทารากอน, ปลาหมึกยักษ์ย่างกับมูสมันฝรั่งและมะกอก, เซมิเฟรดโดผลแพสชันฟรุตและแครมเบิลวานิลลา ความแปรผันอย่างต่อเนื่องตาม ตลาดและฤดูกาล สามารถปรับแต่งคำขอได้

เมนู 5 คอร์สจากประเพณีของชาวยิวในโรมอย่างแท้จริง ตามฤดูกาล คุณจะได้ลิ้มรสอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ เช่น คาร์โบนารา, โคดา อัลลา วัคชินารา, เลอ คอนเช, เลอ ทริปเป หรืออาร์ติโชกแบบโรม ทุกอย่างผลิตด้วยมืออย่างเข้มงวดและด้วยวัตถุดิบในท้องถิ่นที่ยอดเยี่ยม สามารถปรับแต่งเมนูตามความต้องการของคุณได้

อาหารสี่คอร์สประกอบด้วยเนื้อสัตว์และผักสำหรับการชิมอาหารที่คุณจะไม่มีวันลืม เมนูที่ปรับแต่งได้อย่างสมบูรณ์ตามฤดูกาลและตลาด ตัวอย่างบางส่วน: เนื้อสันในวัวฟาสโซนาบัตตูตาและผักจาร์ดิเนียรา; พาสต้าตัลยาเตลเลกับรากูต์เป็ดและแอปริคอตคอนฟิต; เนื้อสันในวัวอัลลาเวลลิงตันและผักคั่วใส่ไส้; ราวิโอลินีพร้อมเนื้อตุ๋นและฟอนดูต้าชีสเปโคริโนของทัสคานี; แก้มวัวเลอ บาโรโลและผักคอนฟิต และอื่นๆ อีกมากมาย

คุณขอให้เชฟคนนี้ปรุงอาหารตามความต้องการได้