สัมผัสรสชาติอันสดใสของอาหารฟิวชั่นสไตล์เกาะ เริ่มด้วยค็อกเทลกุ้งย่างไฟ เลือกระหว่างสลัดมะม่วงอะโวคาโดสดชื่นๆ หรือข้าวผัดสับปะรดเป็นอาหารจานแรก เพลิดเพลินกับไก่ย่างเจิร์คเตาฟืนชุ่มฉ่ำเป็นเมนูหลัก ซึ่งมอบรสชาติแบบเกาะแท้ๆ ในทุกคำ

สัมผัสแก่นแท้ของชายฝั่งแคลิฟอร์เนียด้วยอูนิจากซานตาบาร์บาราที่น่าลิ้มลอง ตามด้วยชิออปปิโน่ที่ย่างด้วยไฟที่คุณเลือกได้ เพลิดเพลินกับอาหารจานหลักที่เป็นปลาแฮลิบัตทอดในกระทะ เสิร์ฟคู่กับมะเขือเทศพื้นเมืองและหน่อไม้ฝรั่งย่าง ปิดท้ายด้วยชีสเค้กผลไม้ตามฤดูกาล

เพลิดเพลินกับอาหารเรียกน้ำย่อยเต็มอิ่มอย่างเบคอนโกชูจังรมควันด้วยเตาฟืน ตามด้วยสลัดผักกะหล่ำปลีไอซ์เบิร์กกรุบกรอบที่คุณเลือก สำหรับอาหารจานหลัก มีเนื้อริบอายย่างด้วยไม้เนื้อแข็ง หางกุ้งมังกรลวกเนย และเนยผสมไขมันกระดูกวัวกับสมุนไพร ปิดท้ายมื้ออาหารด้วยพาวโลวาเสาวรสแบบครบจบในจานเดียว

คุณขอให้เชฟคนนี้ปรุงอาหารตามความต้องการได้