เพลิดเพลินกับอาหารอิตาเลียน/ซาร์ดิเนียสไตล์ชนบท เริ่มต้นด้วยจานอันติปาสโตที่มีเนื้อแห้งแบบทำเอง ชีส มะกอก ผลไม้ และขนมปังกรอบ ตามด้วยบรุสเคตตาที่มีปลาแซลมอนรมควันและบอตตาร์กา เมนูหลักเป็นพาสต้าที่ทำตั้งแต่เริ่มต้นด้วยซอสคาร์โบนาร่าหรือซอสเห็ดและเห็ดทรัฟเฟิล อาหารจานที่สอง: ปลาบรันซิโนสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน หรือบีฟทัลยาตา เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งอบ ของหวาน: ทีรามิสุพร้อมกาแฟเอสเปรสโซและครีมมาสคาร์โปเน่

อาหารฟิวชั่นอิตาเลียน/ซาร์ดิเนียแสนอร่อย เริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยบรุสเค็ตตาที่ทำจากบูร์ราตา เพสโตโฮมเมด และมะเขือเทศเชอร์รี่ สลัดเฟนเนลพร้อมชีสพาร์มิจาโนเรจจิอาโนหั่นบางและวอลนัท พาสต้าสไตล์เกี๊ยวซาร์ดิเนีย บดมันฝรั่ง เติมพีคอริโนและมินต์ เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศซานมาร์ซาโน พาร์มิจาโน เรจจิอาโน และโหระพาสด มูสดาร์กช็อกโกแลตหรูหรา ผสมส้มและพิสตาชิโอ