ลิ้มลอง Soul Food แท้ๆ ของลุยเซียนา จากเชฟที่ได้รับการฝึกฝนแบบคลาสสิกและเดินทางไปทั่วโลก มีเมนูยอดนิยมของภาคใต้ เช่น ไก่ทอด คอลลาร์ดกรีนส์ กัมโบ้ พีชคอบเบล และอีกมากมาย! เชฟกวิดานซ์เกิดและเติบโตในลุยเซียนา การศึกษาด้านการทำอาหารทำให้เธอได้รับการฝึกงานที่มีชื่อเสียงที่ Ritz-Carlton ในซานตา บาร์บารา แคลิฟอร์เนีย จากนั้นอาชีพของเธอก็ขยายไปสู่การผลิตรายการโทรทัศน์ การจัดเลี้ยงให้คนดังและบุคคลสำคัญ และการศึกษาในต่างประเทศที่อิตาลี เม็กซิโก และอิสตันบูล

ก้าวเข้าสู่โลกแห่งรสชาติอันสดใสของยูคาตันด้วยการเดินทางส่วนตัวด้านอาหารที่น่าจดจำ เพื่อเฉลิมฉลองผลไม้เขตร้อนที่แปลกใหม่ที่สุดของเม็กซิโก เอ็กซ์พีเรียนซ์เจาะลึกนี้จัดขึ้นใจกลางเมืองตูลุมโดยเชฟส่วนตัวของคุณ โดยจะชวนผู้เข้าร่วมมาชิม สัมผัส และค้นพบสมบัติอันมีสีสันมากที่สุดของธรรมชาติ ตั้งแต่มังกร ผลมามี ผลกัวนาบานา ผลซาโปเต ผลรัมบูทาน และผลเสาวรส ไปจนถึงผลไม้ท้องถิ่นตามฤดูกาลที่หายาก ซึ่งจัดหามาใหม่จากตลาดในภูมิภาค