Classic Sunrise: ไข่คน มันฝรั่งแบบอาหารเช้าที่กรอบ ทานคู่กับเบคอนรมควันออร์แกนิกหรือไส้กรอกอาหารเช้ารสเค็มตามที่คุณเลือก หรือ อาร์ติซานัล ฟริตตาตา:
คัสตาร์ดไข่เคลือบแฮชบราวน์ อบจนสุกทองอย่างสมบูรณ์แบบด้วยส่วนผสมตามฤดูกาล ขนมอบยามเช้า: ทำเองอย่างภาคภูมิใจหรือนำมาจากเบเกอรี่ท้องถิ่นใหม่ๆ ถ้วยพุดดิ้งเมล็ดเจียวานิลลาบีน ผลไม้สดตามฤดูกาล (เลือก 1 ข้อ) บาร์มิโมซ่า (BYOB) คอฟฟี่บาร์ | กาแฟร้อนหรือกาแฟเย็นจากร้านคั่วกาแฟในท้องถิ่น น้ำผลไม้คั้นสดใหม่

ของจิ้ม: กัวกาเมโน, ซัลซ่า, เคโซ และเอโลเตสโลว์ เสิร์ฟพร้อมชิปตอร์ติญา Siete ฟาฮิต้าไก่หรือสเต็ก ถั่วดำ/ปินโต/ถั่วรีไฟร์ ข้าวผักชีมะนาว Cantina Topping Bar: ผักชี, ผักกาดโรมัน, หัวไชเท้าหั่นบาง, ชีสโคตีฮา, ครีมผักชีและมะนาว, มะนาวหั่นเป็นชิ้น อาหารว่างและเครื่องดื่ม (แต่เอาเครื่องดื่มมาเองนะ): มาร์การิตาฤดูกาล | มิกเซอร์มาร์การิต้าคราฟท์สูตรเฉพาะ (เพียงเติมเตกีลาสุดโปรดของคุณ หรือดื่มเป็นม็อกเทล) เสิร์ฟพร้อมมะนาวสดและขอบแก้วทาจิน Aguas Frescas | รสชาติที่เปลี่ยนไปเรื่อยๆ

โปรตีนที่คุณเลือก: พาร์ม่าไก่ | เนื้อไก่เคลือบสมุนไพรโรยซอสมารินาราและมอสซาเรลลาละลาย ลูกชิ้นเนื้อแบบโฮมเมด | ลูกชิ้นเนื้อวัวม้วนด้วยมือ ต้มจนสมบูรณ์แบบในซอสมารินาร่าที่มีรสชาติเข้มข้น พาสต้าวอดก้าผักโขม:
พาสต้าที่นำเข้าจากอิตาลีผัดในซอสวอดก้าที่ต้มอย่างช้าๆ ให้เนื้อเนียนละมุน เสริมด้วยผักโขมสด และโรยพาร์เมซานบ่ม กะหล่ำดาวบรัสเซลส์อบบัลซามิก ขนมปังกระเทียมรสชีส Hugo Spritz | รสชาติตามฤดูกาล โรยหน้าด้วยก้านมินต์สด

คุณขอให้เชฟคนนี้ปรุงอาหารตามความต้องการได้