ครีมบรูเล่, ชูเก็ต (แป้งชูอบพร้อมน้ำตาลเม็ด), มาดเลน, โพรฟิเทอโรลช็อกโกแลต (พัฟชูพร้อมเจลาโตวานิลลา ราดซอสช็อกโกแลตหรือคาราเมลเค็ม), มูสแพสชันฟรุต และสลัดผลไม้

เลือก 1 รายการจาก: 1/. ไข่เบเนดิกต์ (ไข่ลวก 2 ฟองบนมัฟฟินปิ้งพร้อมเบคอนหรือแซลมอนเกลือ หรือแต่ละอย่าง 1 ชิ้น) ซอสฮอลแลนเดสเนื้อละเอียด 2/ชิ้น คีชลอร์เรน แซลมอนผักโขมหรือมังสวิรัติ 3/ เครปพร้อมไข่ แฮม ผักโขม เห็ด และชีส (หรือเครปนูเตลลารสหวาน พร้อมไข่และชีสเป็นเครื่องเคียง) 4/ กุ้งและกริตส์ กุ้งย่างดำเสิร์ฟพร้อมกริตส์ชีสและพริกหยวกย่าง พร้อมซอสแซฟฟรอนเนื้อครีม แต่ละเมนูมาพร้อมกับพริกขนมปังมันฝรั่งและสลัดพร้อมวินาเกร็ต

สตูว์อาหารแอฟริกาเหนือสุดหรู ประกอบด้วยไก่ น่องวัว เนื้อแกะ ไส้กรอกเมอร์เกซ ผัก และถั่วชิกพี เสิร์ฟบนคูสคูสเซโมลิน่าที่นึ่ง เป็นเมนูยอดนิยม