วันอาทิตย์ที่วิลล่าและไม่อยากทำอะไรที่ยุ่งยากเลยใช่ไหม? ลืมบาร์บีคิวแบบธรรมดาไปได้เลย ฉันเป็นเชฟที่คุณต้องการเพื่อให้ปาร์ตี้ของคุณเป็นอีเวนท์ของฤดูร้อน ฉันจะนำ "Kaos" และไฟของฉันเองมาที่บ้านของคุณ เพื่อให้คุณเพลิดเพลินกับเพื่อนของคุณเท่านั้น ไม่มีเมนู ไม่มีเรื่องยุ่งยาก มีแต่ผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมและรสชาติอูมามิในระดับที่คุณไม่เคยลิ้มลองมาก่อน หากคุณกำลังมองหากิจกรรมสุดชิลล์แต่มีความป่าเถื่อนสักหน่อย ให้ฉันจัดการเอง คุณกล้าปล่อยให้ฉันเป็นคนตัดสินใจแทนคุณในขณะที่คุณดื่มอวยพรหรือไม่?

ที่ Omakase ไม่มีเมนู มีแต่ข้อเสนอที่ซื่อสัตย์ซึ่งเกิดจากท้องทะเล อาหารของฉันเป็นการสนทนารายวันกับผลิตภัณฑ์ เมื่อคุณเลือกโต๊ะของฉัน คุณได้มอบความไว้วางใจให้ฉัน และฉันจะตอบสนองด้วยการคัดสรรสุดพิเศษ ซึ่งออกแบบทีละชิ้นต่อหน้าคุณ ที่นี่ ทุกการหั่นและทุกคำจะให้ความสำคัญกับความสดใหม่อย่างแท้จริงและจังหวะของธรรมชาติ นี่เป็นคำเชิญให้เพลิดเพลินกับซูชิจากมุมมองของผู้สร้าง โดยไม่รีบร้อนและกลมกลืนกับสภาพแวดล้อมอย่างสมบูรณ์ เชื่อใจเชฟ สัมผัสประสบการณ์

ข้าวไม่ใช่แค่อาหาร แต่เป็นภาษาที่ฉันใช้เวลาหลายปีในการฝึกฝนให้สมบูรณ์แบบ ในเอ็กซ์พีเรียนซ์นี้ ขอเชิญคุณเข้ามาในครัวของฉัน "Kitchen on the sand" เพื่อสัมผัสวันที่ผสานผสานผลผลิตในท้องถิ่นเข้ากับเทคนิคอันเป็นเอกลักษณ์ ที่นี่ไม่มีเมนู มีแค่คำแนะนำที่ซื่อสัตย์ตามสิ่งที่สดใหม่ในวันนั้น เราจะร่วมกันจัดเตรียมอาหารจานข้าวที่ต้องใช้ไฟที่สงบนิ่งในการปรุง โดยคำนึงถึงเวลาการปรุงและรสชาติของดินแดนของเรา หรือคุณจะได้สังเกตกระบวนการทีละขั้นตอนอย่างใกล้ชิด

อาหารเรียกน้ำย่อย: เกี๊ยวซ่าหมูดำและมิโซะซิตรัส อาหารเรียกน้ำย่อย: ปลาอุสุซุกุริท้องถิ่นพร้อมพอนซูมะเฟือง เมนูหลัก: เนื้อปลาเร็คฟิชตุ๋นพร้อมโฟมผักชีและแกงแดง ของหวาน: กล้วยคานาเรียแบบมีเนื้อสัมผัส มิโซหวาน และโซลช็อกโกแลต

เมนูอาหารทะเล: อาหารทะเลฟิวชัน (5 คอร์ส) 1. เซวิเชแบบดั้งเดิม: ปลากะพงในเลเชเดอีเกรแบบเปรูคลาสสิก (น้ำพริกที่ผสมเลมอน) 2. เกี๊ยวซ่าทั้งเนื้อและปลาทะเล: เกี๊ยวโฮมเมดและเห็ดหอมชีอิเทะกะเทรียกิ 3. ราวิโอลีซีฟู้ด: พาสต้าอันเป็นเอกลักษณ์ในซุปกุ้งและสมุนไพร (ซอสข้น) 4. เร็คฟิชย่าง: มันเทศและยูซุปูเร่พร้อมหนังหมูทอดกรอบ 5. Cheesecake Kitchen: ชีสเค้กเนื้อนุ่ม เบอร์รี และไอศกรีม

เมนูนิกเคอิแอตแลนติก (8 คอร์ส) 1. แก้มหมูไอบีเรีย: โคร็กเก็ตอันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะที่ละลายในปาก 2. เซวิเชแบบดั้งเดิม: ปลากะพงและเลเชเดอีเกรแบบคลาสสิก (นมเสือ) 3. เกี๊ยวซ่าส่วนผสมทั้งเนื้อและปลา: เห็ดหอมเทรียากิ 4. แอตแลนติก ทีราดีโต: ปลาท้องถิ่น เสาวรส และพริกขี้หนู 5. นิกเคอิทาร์ทาร์: ทูน่าครีบน้ำเงินพรีเมียมและมันฝรั่งดำคานาเรีย 6. ราวิโอลีซีฟู้ด: ในซุปกุ้งและสมุนไพร (ซุปข้น) 7. ทูน่าทาตากิ: เคลือบมิโซะ-น้ำผึ้งและวาซาบิ 8. มอลเทนชีสเค้ก: ไอศกรีมเบอร์รี่และอบเชย