เมนูคลาสสิกที่ปรุงด้วยวัตถุดิบที่ดีที่สุดและของตกแต่งตามสไตล์ของฉันเอง 1) เครื่องดื่มต้อนรับ: แตงกวา มะนาว และสะระแหน่ 2) สลัดสด: อารูกูลา ชีสพาร์เมซาน น้ำมันมะกอกผสมน้ำส้มและน้ำส้มสายชู 3) ฟิชแอนด์ชิปส์: ปลาที่จับได้ในวันนั้นชุบแป้งและทอด เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอดด้วยไขมันสัตว์และซอสทาร์ทาร์ 4) แอปเปิลครัมเบิลแบบฉัน: ครัมเบิลแอปเปิลอบเชยอัลมอนด์แป้งอุ่น + ไอศกรีมวานิลลา

เมนูอาหารแท้ๆ ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากชาวมายา มีรสชาติที่ไม่เหมือนใครและอร่อยจากภูมิภาคนี้ เครื่องดื่มต้อนรับ: น้ำจืดมายัน: ชายา (ผักโขมท้องถิ่น) มะนาว สับปะรด น้ำผึ้งท้องถิ่น ซิกิลปัคและสลัดมายัน: ซิกิลปัคสีเขียว: ดิปมายันแบบดั้งเดิมที่ทำจากเมล็ดฟักทองบนขนมปังปิ้งข้าวโพด สลัดเซ็ก: สลัดจิคามาและส้มจากยูคาตัน + ชิปตอร์ติญาข้าวโพด ติกิน ซิก: ปลาท้องถิ่นแบบดั้งเดิมย่างในใบตอง โรยผักย่าง ข้าวหอม หัวหอมแดงดอง ผักชีสด พริกฮาบาเนโร

เพลิดเพลินกับประสบการณ์อาหารในแคนคูนที่มีอาหารเรียกน้ำย่อยสดใหม่แบบดั้งเดิมให้คัดสรร อาหารจานหลักที่คุณเลือกซึ่งมีรสชาติท้องถิ่นแท้ๆ และของหวานทั่วไปที่ผสมผสานความหวานและความสดใหม่ เหมาะสำหรับการสำรวจอาหารประจำภูมิภาคในทุกคำ

เพลิดเพลินกับประสบการณ์มื้อสายแบบครบครันสุดพิเศษ พร้อมน้ำผลไม้ มิโมซ่า และกาแฟออร์แกนิก ตลอดจนผลไม้ตามฤดูกาลและพาร์เฟต์โยเกิร์ตกรีก เลือกอาหารจานหลัก 2 จานจากตัวเลือก เช่น อาโวคาโดทอสต์ แซนด์วิช หรือไข่เบนิดิกต์ ปิดท้ายด้วยของหวานที่คุณเลือก ไม่ว่าจะเป็นฮอตเค้ก วาฟเฟิล คุกกี้ หรือมินิดอนัท นอกจากนี้ คุณยังสามารถเลือกอาหารเช้าแบบเม็กซิกันคลาสสิก เช่น ชิลาคีเลส ฮูเอโวส รันเชโรส และอาหารจานเด็ดอื่นๆ ของท้องถิ่นได้ด้วย

เพลิดเพลินกับเซบิเชสีเขียวสดใหม่และมินิเคซาดียาสโฮมเมด เลือกอาหารจานหลักได้จากทาโก้กุ้งอัลปาสตอร์ บาร์บาโคอา พิคานยา หรือโคชินิตา พิบิล ตบท้ายด้วยมูสอะโวคาโดและมะนาวบนคุกกี้พร้อมเมอแร็งค์ปิ้ง

คุณขอให้เชฟคนนี้ปรุงอาหารตามความต้องการได้