การวางแผนเมนูตามฤดูกาลรองรับความต้องการด้านสุขภาพหรือความสุข รวมถึงอาหารปราศจากกลูเตน อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเซลิแอค อาหารวีแกน และอาหารคีโต มีพนักงานเสิร์ฟ บาร์เทนเดอร์ ช่างภาพ และช่างจัดดอกไม้ที่มีประสบการณ์สำหรับการวางแผนและจัดกิจกรรม วัตถุดิบมาจากพันธมิตรเกษตรกร ผู้ขายปลา และคนขายเนื้อที่เชื่อถือได้ พนักงานจัดการการเตรียมการ บริการ และทำความสะอาดอย่างทั่วถึง จุดสำคัญคือการทำให้ผู้เข้าร่วมได้ผ่อนคลายและเพลิดเพลินกับกิจกรรม