เพลิดเพลินกับอาหาร 12 จานที่เน้นวัตถุดิบตามฤดูกาล เริ่มด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย พาสต้า และข้าว จากนั้นลิ้มรสเนื้อวากยูในประเทศที่ปรุงสดใหม่และอาหารทะเลสดใหม่ อาหารแต่ละจานมีรสชาติ ความละมุน และการจัดเสิร์ฟที่ลงตัว ให้ประสบการณ์การรับประทานอาหารที่มีส่วนร่วมและน่าจดจำ

ดื่มด่ำกับเมนูเต็มรูปแบบ 6-8 คอร์ส ตั้งแต่อามูสบูชไปจนถึงของหวาน โดยใช้วัตถุดิบญี่ปุ่นตามฤดูกาล อาหารจานหลักประกอบด้วยเนื้อวากิว์ในประเทศกับซอสถั่วเหลืองและวาซาบิ

เมนูอาหาร 7-8 คอร์สแบบครบครัน ซึ่งประกอบด้วยอาหารญี่ปุ่นและซูชิที่คัดสรรมาเป็นอย่างดี โดยใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล อาหารจานหลักคือเนื้อวัวยามากาตะหั่นบาง เสิร์ฟพร้อมเกลือหายาก ซอสถั่วเหลือง และวาซาบิ

คุณขอให้เชฟคนนี้ปรุงอาหารตามความต้องการได้