การเดินทางสัมผัสรสชาติที่แท้จริงของทัสคานี โดยใช้ส่วนผสมและสูตรอาหารแท้ๆ ที่สืบทอดกันมาตลอดกาล ตั้งแต่ริบโอลิตา ไปจนถึงบิสเตกกา ฟิออเรนตินา และคันตุชชีกับไวน์ซานโต

เมนูมังสวิรัติที่นำเสนอวัตถุดิบตามฤดูกาลผ่านอาหารที่สร้างสรรค์และแท้จริง ผสมผสานประเพณีและนวัตกรรม ออกแบบมาสำหรับผู้ที่ต้องการประสบการณ์อาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย

เมนูที่ยกย่องทะเลทัสคานีด้วยอาหารแท้ๆ ตั้งแต่คัชชูคโคสไตล์ลีโวร์โนไปจนถึงปลาหมึกยักษ์ย่าง พร้อมด้วยของหวานที่ได้แรงบันดาลใจจากชายฝั่ง การเดินทางผ่านประเพณี ความสดใหม่ และรสชาติ!