ฉันทำหอยนางรมแบบธรรมชาติ และใช้น้ำหอยกับมะม่วงทำเซบิเช่ ซึ่งหลังจากที่ฉันใส่กลับเข้าไปในหอยนางรมแล้ว มันก็เป็นบอคาโดที่สดใหม่ มีรสซิตรัส และเผ็ดเล็กน้อย พร้อมรสชาติของทะเลทั้งหมด