รสชาติที่เกิดขึ้นระหว่างภูเขาไฟและมหาสมุทร” เมนูนี้เป็นการเดินทางผ่านหมู่เกาะคานารีที่ดินภูเขาไฟที่มืดและอุดมสมบูรณ์พบกับลมที่เค็มของมหาสมุทรแอตแลนติก แต่ละเมนูแสดงถึงแก่นแท้ของหมู่เกาะที่อยู่ระหว่างไฟและทะเล: ส่วนผสมท้องถิ่นที่ให้เกียรติประเพณี กลิ่นหอมที่ชวนให้นึกถึงลมพายุ และสีสันที่สดใสเหมือนพระอาทิตย์ตกดินในลันซาโรเต อาหารที่เรียบง่ายแต่ลึกซึ้ง—สนุกสนาน จริงใจ และสร้างขึ้นเพื่อปลุกประสาทสัมผัสและเฉลิมฉลองชีวิตบนเกาะในรูปแบบของมัน

“รสชาติของบ้านและถนน อาหารสเปนทั่วไป”