เพลิดเพลินกับเมนูสไตล์ปารีสเต็มรูปแบบ พร้อมชีสบูร์แซ็งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย เครื่องเคียงแรกเป็นครีมเห็ด อาหารจานหลักเป็นราตาตูยย์ท็อปแซลมอน และของหวานคลาสสิกเป็นครีมบรูเล่

เพลิดเพลินกับประสบการณ์แท้ๆ จากรสชาติเม็กซิกันในอาหารทุกจาน เลือกอันโตฮิโตเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย แล้วตามด้วยซุปหรือครีมสูตรดั้งเดิม สำหรับเมนูเด็ด ให้เพลิดเพลินกับวิวทะเลและภูมิประเทศ หรือปลาในสไตล์เวราครูซ ปิดท้ายด้วยขนมหวานทั่วไป เช่น ชูร์โรสพร้อมไอศครีมหรือเยลลี่

เพลิดเพลินกับเมนูแคริบเบียนที่มีอาหารเรียกน้ำย่อยให้เลือก เช่น กุ้งอาจิลโลหรือคาซอนเอ็มปานาดาส ตามด้วยอาหารจานแรกที่สดใหม่พร้อมอากัวชีเลหรือเซบีเชตาเตมาโด เลือกเมนูเด็ดระหว่างอาหารทะเลและอาหารจากป่า ปลาวีราครูซานาหรือปลาทอดกับผัก และปิดท้ายด้วยของหวานแสนอร่อย เช่น บราวนี่หรือชีสเค้กคาเฮตา