คานาเป้เย็นที่คัดสรร บิลินีปลาแซลมอนรมควัน ทาร์ทาร์เนื้อสันใน ชีสโกอัตส์เคลือบสมุนไพร เซวิเช่ปลาแซลมอนและอะโวคาโด คานาเป้ร้อนที่ได้รับการคัดสรร ไก่เสียบเผ็ด เบอร์เกอร์เนื้อวัวมินิ ทาร์ตพัฟเพสทรีใส่ชีสบรีและชัทนีย์หอมตัว ลูกแกะกอฟต้ากับซอสซาตซิกิ คร็อกมูซูร์กับแฮมย่างน้ำผึ้งและชีส ของหวาน ทีรามิสุ บราวนี่ดาร์กช็อกโกแลต เลมอนทาร์ต อีตันเมส

หลักสูตรที่ 1     ซอสเวลูเต้เห็ดป่ากับสมุนไพรและน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิลขาว     หลักสูตรที่ 2     กุ้งหมักพริกและมะนาว เสิร์ฟพร้อมสลัดมะม่วงผักชี และซอสพริกหวาน     หลักสูตร 3     เชอร์เบทเลมอนกับมะนาวขูดและมินต์     หลักสูตร 4     เนื้อวัวย่างกับถั่วเขียว มันฝรั่งฟองดอง เห็ดป่า และไวน์แดงจัส     หลักสูตรที่ 5     วานิลลาครีมบรูเล่พร้อมเบอร์รี่สดและเชอร์เบทราสเบอร์รี่