เมนูฉลองพิเศษที่มีเมนูอาหารแบบดั้งเดิม ปรุงอาหารช้าๆ นานถึง 18 ชั่วโมงเพื่อให้ได้เนื้อสัตว์ที่ชุ่มฉ่ำและอร่อย

อาหารที่ปลุกความทรงจำด้วยกลิ่นหอมที่เข้มข้นและอบอุ่น และสัมผัสที่คุ้นเคยที่เราไม่รู้ว่ามันคืออะไร แต่ทำให้เราสบายใจ ด้วยเทคนิคการทำอาหารในปัจจุบันที่ทำให้อาหารของเรามีความซับซ้อนมากขึ้น

เลือกอาหารเรียกน้ำย่อย 2 อย่างจากเมนูสเปนคลาสสิก เช่น Pulpos a la gallega และ Patatas bravas จากนั้นเลือกอาหารจานแรก 1 จาน รวมถึง Tortilla española หรือ Gazpacho andaluz เพลิดเพลินกับอาหารจานหลักทั้งหมดที่มีทั้งพาเอญญ่าและบาคาลาวสไกนาส ปิดท้ายด้วยของหวานที่มีให้เลือก เช่น ทาร์ตา เด ซานติอาโก หรือ เครมา กาตาลานา