เมนูตามฤดูกาลนี้เริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย "กลับจากตลาด" ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากผัก ผลิตภัณฑ์ดั้งเดิม หรือผลิตภัณฑ์โปรดจากผู้ผลิต เมื่อเดินเข้ามาในห้องอาหาร คุณจะได้สัมผัสรสชาติอาหารที่อร่อยและลงตัว ทั้งเนื้อราวิโอลีที่นุ่มละมุน หรือปลาที่ปรุงด้วยน้ำซุปที่ไม่เข้มข้น อาหารจานนี้มีเนื้อสัตว์หรือปลา เสิร์ฟพร้อมซอสเนื้อละมุนและผักที่ปรุงรสชาติให้เข้ากัน ท็อปปิ้งที่ทำให้ทุกอย่างมีชีวิตชีวา มีของหวานให้เลือก 2 อย่าง: ช็อกโกแลตหรือผลไม้ตามฤดูกาล