เมนูไทยรสเผ็ดร้อนที่เน้นสมุนไพรสด เครื่องเทศจัดจ้าน และย่างถ่านสไตล์สโมคกี้ อาหารเรียกน้ำย่อยที่สดใส เช่น สลัดมะม่วง สลว์สมุนไพร และหมูกรอบนำไปสู่อาหารย่างสไตล์หยางที่ชื่นชอบ: ไก่สะเต๊ะขมิ้น เปรี้ยวหวานหมูสามชั้น กุ้งย่าง และสเต็กไทยสุกปานกลาง: เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวและซอสจิ้มคลาสสิก มื้ออาหารจะจบลงด้วยของหวานไทยสมัยใหม่และเครื่องดื่มจากตะไคร้และชาไทยที่สดชื่น

ยามเย็นที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอิตาลีที่สร้างขึ้นจากความสะดวกสบายที่ประณีตและความสง่างามตามฤดูกาล เมนูเริ่มต้นด้วยอาหารจานเล็กๆ - เนื้อสันอกกับมิลเฟย์มันฝรั่ง ครอสตินีริคอตต้ากับปลาแอนโชวี และหมูย่างกับมะเขือเทศ - จับคู่กับลิลเลตสปริตซ์ที่สดชื่น สลัดสีสดใสนำไปสู่ออสโซบูโกอัลลามิลาเนสแบบคลาสสิก เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบดรสครีมฮอร์สแรดิช พร้อมถั่วเขียวกับมะนาวและกระเทียมเป็นเครื่องเคียง ค่ำคืนสิ้นสุดลงด้วยพาวโลว่าฤดูหนาวที่มีลูกแพร์ตุ๋น บล็อกเบอร์รี่ และครีมวานิลลา