ลิ้มรสโรมแท้: อาหารของจริงจากเชฟชาวโรมัน
หลังจากทำงานร่วมกับเชฟชื่อดังในต่างประเทศมาหลายปี ฉันก็กลับมาสู่รสชาติของรากเหง้าชาวโรมันของฉัน ผมเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารและวัฒนธรรมท้องถิ่น จึงอยากแบ่งปันให้ผู้ที่เพิ่งรู้จักได้สัมผัส
แปลโดยอัตโนมัติ
เชฟในโรม
ให้บริการ ณ ที่พักของคุณ
มื้อค่ำด่วน
หากคุณต้องการอาหารค่ำที่รวดเร็วและไม่ยุ่งยาก หรือคุณมีงบจำกัด ฉันยินดีที่จะไปหาคุณและเลี้ยงอาหารโรมันแบบโฮมเมดแท้ๆ ให้คุณ! คุณจะได้รับอาหารจานแรกตามที่เลือก: Amatriciana, Carbonara หรือ Cacio e Pepe และ Tiramisu'
$41 $41 ต่อคน
เมนูโรมันแบบง่าย
ค้นพบรสชาติอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของโรม!
อาหารเรียกน้ำย่อย: บรูสเกตต้าทรีโอ: กระเทียมและน้ำมันมะกอก มะเขือเทศสดและโหระพา มอสซาเรลลาและปลาแอนโชวี่ อันดับแรก: คาร์โบนารา อามาทริเชียนา หรือ คาชิโอ เอ เปเป เมนูหลัก: Saltimbocca alla Romana (เนื้อลูกวัวกับโพรชูตโตและเซจ) หรือ Polpette alla Romana (ลูกชิ้นในซอสมะเขือเทศกับ Pecorino) พร้อมผักกาดหอมผัด ของหวาน: ริคอตต้าและพายเชอร์รี่เปรี้ยว (สไตล์ยิวโรมัน) หรือทีรามิสุคลาสสิก สามารถจัดการการเปลี่ยนแปลงได้
$69 $69 ต่อคน
คลาสเรียนทำริสอตโต
ฉันถือว่าตัวเองเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการทำริซอตโต้ โดยได้ทำงานร่วมกับเชฟหลายคนที่เชี่ยวชาญในการทำอาหารจานนี้ ฉันรู้วิธีทำริซอตโตที่สมบูรณ์แบบและยินดีที่จะสอนคุณในคลาส 2 ชั่วโมงที่สนุกและลงมือทำจริง
ริสอตโตแซฟรอน ริสอตโตซีฟู้ด ริสอตโตเห็ด ริสอตโตมะเขือเทศ
$69 $69 ต่อคน
คลาสพาสต้าสดพร้อมซอสโรมัน
หลักสูตร 4 ชั่วโมงสำหรับการทำพาสต้าสด ทั้งด้วยมือและด้วยเครื่อง (หาได้ง่ายทั่วโลก) ต้องมีพื้นที่ทำงานที่ชัดเจนประมาณ 120 ซม. x 80 ซม. คุณจะได้เรียนรู้รูปร่างต่างๆ และใส่ซอสโรมันแบบดั้งเดิม
รูปทรงพาสต้า: ตอนนาเรลลี เฟตตูชีนี ราวิโอลี ตอร์เตลลินี
ซอส: คาร์โบนารา อามาตริเชียนา คาชิโอเอเปเป เนยและเซจ เนยและพาร์เมซาน
$81 $81 ต่อคน
เมนูอาหารโรมันตามฤดูกาลจนถึงวันที่ 1 กันยายน
รสชาติตามฤดูกาลของโรม
อาหารเรียกน้ำย่อย: ดอกซุกินีทอดและบักคาลา (ปลาค็อด) อาหารจานแรก: คาร์โบนารา, อามาทริชานา, คาชิโอเอเปเป หรือเชคคา
อาหารจานหลัก: Saltimbocca alla Romana (เนื้อลูกวัว พรอสคุตโต และเซจ) หรือ
อินโวลตินี อัลลา โรมานา (เนื้อวัวม้วนใส่ผักและซอสมะเขือเทศ) หรือ
Pollo con i Peperoni (ไก่ตุ๋นพริกหยวกและมะเขือเทศ)
เครื่องเคียง: อาเกรตติ (ม็องค์บีร์ด) ทักโคเล (ถั่วเขียวแบน) พริกยักษ์ย่าง ซุกกินีหมัก
ของหวาน: พายเชอร์รี่เปรี้ยวและริคอตตา คุกกี้ไวน์ มีทีรามิสูตามสั่ง
$88 $88 ต่อคน
คลาสทำอาหารโรมัน
หลักสูตรปฏิบัติจริง 5 ชั่วโมง ซึ่งฉันจะแนะนำวิธีเตรียมอาหารจานเด็ด คุณจะได้รับหนังสือสูตรอาหารฉบับสมบูรณ์ และเมื่อจบคลาส ก็จะได้รับประทานอาหารที่เราปรุงร่วมกัน
ผัด: บักคาลา ดอกซุกินี
อาหารเรียกน้ำย่อย: คาร์โบนารา, อามาทริชานา หรือ คาชิโอเอเปเป
จานหลัก: Saltimbocca alla Romana, Polpette alla Romana หรือ Involtini alla Romana ของหวาน: พายริคอตต้าเชอร์รีเปรี้ยว คุกกี้ไวน์ ทีรามิสุตามคำขอ
$128 $128 ต่อคน
ส่งข้อความหา Daniele เพื่อปรับแต่งหรือเปลี่ยนแปลงได้
ได้คะแนน 5.0 จาก 5 ดาว จาก 10 รีวิว
คุณสมบัติของฉัน
ประสบการณ์ 15 ปี
ครัวในโรม นิวยอร์ก และฮ่องกง: ประสบการณ์แบบดั้งเดิมถึงมิชลินสตาร์
ไฮไลท์ในสายอาชีพ
ก่อตั้งร้านแซนด์วิชในโรม ร้านพิซซ่าในฮ่องกง และเป็นเจ้าของบริษัทจัดเลี้ยงในนิวยอร์ก
การศึกษาและการฝึกอบรม
สร้างสรรค์จากประเพณีของครอบครัว เชฟชั้นเยี่ยม และการศึกษาทางวิชาการ
โปรดชำระเงินและสื่อสารกับโฮสต์ผ่าน Airbnb เสมอ เพื่อความปลอดภัย
ความเชี่ยวชาญของฉัน
จะไปให้บริการถึงที่
ฉันเดินทางไปหาเกสต์ภายในพื้นที่ที่ระบุไว้บนแผนที่ หากต้องการจองสถานที่อื่น โปรดส่งข้อความถึงฉัน
ข้อควรทราบ
คุณสมบัติของเกสต์
เกสต์ต้องมีอายุ 18 ปีขึ้นไป
ความสะดวกในการเข้าถึง
ส่งข้อความถึงโฮสต์เพื่อขอรายละเอียด ดูข้อมูลเพิ่มเติม
นโยบายยกเลิกการจอง
ยกเลิกอย่างน้อย 3 วันก่อนเวลาเริ่มต้น เพื่อรับเงินคืนเต็มจำนวน
$41 เริ่มต้นที่ $41 ต่อคน
ยกเลิกฟรี
เชฟใน Airbnb ต้องผ่านการตรวจสอบคุณภาพ
เราจะประเมินเชฟจากประสบการณ์ในสายอาชีพ พอร์ตฟอลิโอเมนูสร้างสรรค์ และชื่อเสียงด้านความเป็นเลิศ ดูข้อมูลเพิ่มเติม
พบปัญหาใช่ไหม?