บริการนี้เป็นส่วนหนึ่งของวิธีการทำอาหารฝรั่งเศสและเมดิเตอร์เรเนียนที่เป็นมิตร เมนูได้รับการพัฒนาตามความต้องการ ผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาล และข้อจำกัดด้านโภชนาการที่กล่าวถึง เซสชั่นนี้รวมถึงการพัฒนาเมนู การช็อปปิ้ง การเตรียมอาหารในสถานที่ และการบริการระหว่างมื้ออาหาร