เพิ่มความซับซ้อนให้กับงานปาร์ตี้หรืองานอีเวนท์ด้วยคานาเปขนาดเล็กที่คัดสรรมาแล้ว เน้นรสชาติร่วมสมัยและการนำเสนอที่น่าดึงดูดใจ

การจัดเตรียมแบบนี้ช่วยกระตุ้นให้ผู้เข้าพักมีปฏิสัมพันธ์และมีโปรตีนที่หลากหลายจับคู่กับเครื่องเคียงและผักตามฤดูกาล การนำเสนอเป็นไปอย่างประณีตและน่าดึงดูดใจ

อาหารมื้อนี้เริ่มต้นด้วยสลัดรสเลิศเพื่อเรียกน้ำย่อย ตามด้วยพาสต้าหรือริซอตโตที่ทำให้รู้สึกสบายใจ จากนั้นเพลิดเพลินกับอาหารจานหลัก เช่น เป็ด เนื้อวัว หรือปลา เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง ของหวานแสนอร่อยปิดท้ายมื้ออาหาร