บริการนี้ผสมผสานองค์ประกอบที่ทั้งหวานและคาวที่ได้รับแรงบันดาลใจจากประเพณีฝรั่งเศสและแคริบเบียน อาจรวมถึงบาแกตต์ ครัวซอง ขนมปังเนย บริออช และช็อกโกแลตร้อนพร้อมเครื่องเทศ ทั้งหมดเป็นส่วนหนึ่งของแนวทางที่ผสมผสานการอ้างอิงแบบปารีสและอิทธิพลจากแคริบเบียน