สัมผัสบรรยากาศเย็นของอัลไพน์แบบฝรั่งเศสที่อบอุ่นด้วยราเซลต์แท้ๆ บรรยากาศอบอุ่น รสชาติแบบดั้งเดิม และความสุขในการใช้ชีวิต เหมือนกับการก้าวเข้าสู่ชาเล่ต์ในเทือกเขาแอลป์ของฝรั่งเศส — อร่อย ใกล้ชิด และน่าจดจำ

เมนูอิตาเลียนโดยเชฟเบอนัวต์ เริ่มด้วยบูร์ราต้าครีมและสมุนไพรสด ตามด้วยซี่โครงสั้นที่ตุ๋นอย่างช้าๆ บนจูสที่เข้มข้น ปิดท้ายด้วยของหวานสูตรเฉพาะที่มีทั้งทีรามิสุ ชีสเค้กราสเบอร์รี่ และบลูเบอร์รี่พาวโลวา ประสบการณ์อิตาเลียนที่ประณีตและสะดวกสบายสร้างขึ้นด้วยความสง่างาม

ดื่มด่ำกับประสบการณ์ดีลักซ์พร้อมไข่สูตรเฉพาะ ซุปหัวหอมฝรั่งเศสแสนอร่อย ตามด้วยบีฟเวลลิงตันสุดคลาสสิกจับคู่กับมันฝรั่งกราแตงโดฟินัว ปิดท้ายมื้ออาหารด้วยของหวานแสนอร่อย ได้แก่ พายช็อกโกแลตวาลโรนา ชีสเค้กราสเบอร์รี่ และบลูเบอร์รี่พาวโลวา