สัมผัสเมนูอเมริกานสมัยใหม่ที่ประณีตงดงาม มีอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นพาเต้ตับไก่รสเข้มข้น ซุปล็อบสเตอร์บิสก์สุดหรูพร้อมบริโอชกรอบทาเนยทาร์รากอน อาหารจานหลักเป็นเนื้อเป็ดคอนฟิตปรุงเครื่องเทศพร้อมวินเทอร์สโลว์และข้าวบาร์เลย์ และครีมบรูเล่วนิลาแบบคลาสสิกสำหรับปิดท้ายมื้อ

เพลิดเพลินกับเมนูฤดูร้อนที่สดชื่น มีทั้งชิ้นกุ้งมะพร้าวชิโปต์เล อาหารเรียกน้ำย่อยปลาแซลมอนที่ละเอียดอ่อนพร้อมยูซุโคโช อาหารจานหลักที่หลากหลายและมีสีสัน รวมถึงสลัดแตงโมและหมูย่างชิ้น และปิดท้ายด้วยครัมเบิลพีชหวานพร้อมไอศกรีม