รวมดอกไม้สด น้ำ และผลไม้ท้องถิ่น ผักสดที่แช่แย่และครีมเมล็ดหมัก สลัดกับถั่วงอกโฮมเมด อาหารจานหลักที่มีโปรตีนจากสัตว์ (ปลาสด ไก่ หรือเนื้อสัตว์) หรือโปรตีนจากพืช (ถั่วเขียว ถั่วแจ็คกะวาลี ควินัว ถั่วชิกพี) เสิร์ฟพร้อมสาหร่าย ผักสด และครีมและซอสโฮมเมดแสนอร่อย เลือกได้ว่าจะทำพาสต้าที่ปราศจากกลูเตนหรือพาสต้าแบบดั้งเดิมที่ใช้แป้งขนมปัง ของหวานโกโก้หรือแพนเค้กเขตร้อน ขึ้นอยู่กับฤดูกาลและรสชาติ

ดื่มเตปาเช่หมักกัน น้ำมะนาวสด เบเทเบลเอ็นทรีผสมกับครีมทานตะวัน เมนูหลัก: เซบิเช่ ปลากระโทงกับพิเร่ผสมและหอมแดงคาราเมล พร้อมถั่วเขียวรสหวานเปรี้ยว สลัดสด ของหวาน: ครีมเขตร้อน