เมนูนี้มีหมูไอบีริโกและไส้กรอกมะเขือเทศอบแห้ง อารันชินียัดมอสซาเรลลา บรุสเกตต้ากับกระเทียมและมะเขือเทศคอนฟิต มินิสไลเดอร์กับหัวหอมคาราเมลและร็อกเก็ต ลูกแกะกอฟต้ากับโยเกิร์ตมินต์ น้ำผึ้งและมัสตาร์ดชิโปลาตา ซอสที่มีให้เลือก ได้แก่ ซอสรอมสโก ซอสชิมิชูรี ซอสฟีตาและพิสตาชิโอ และฮัมมัสสไตล์โมร็อกโก เครื่องเคียง: ขนมปังและแฟลตเบรด มะกอกและครูดิต ผลไม้ตามฤดูกาล

เริ่มต้นมื้ออาหารนี้ด้วยบรีอบแช่บรั่นดี น้ำผึ้ง เฮเซลนัทปิ้ง และขนมปังกรอบ ตามด้วยแก้มวัวตุ๋นสไตล์บูร์กีญงในซอสไวน์แดงเข้ม พร้อมแครอทและเห็ดแดงเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบดพาร์เมซาน ผักรากฤดูหนาวอบ ส้ม และกะหล่ำปลีแดงบัลซามิก ของหวานคือพลัม แอปเปิล และส้มที่ถูกบดให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยพร้อมคัสตาร์ดวิสกี้

อามูส-บูช: มินิบูร์ราต้าห่อด้วยเบเกิลครัสต์พร้อมมะเขือเทศเชอร์รี่ตากแห้ง องุ่นอบ และน้ำมันโหระพา อาหารเรียกน้ำย่อย: ปลากะพงและแอปเปิลทาร์ทาเร่กับซอสเคเปอร์และครีมเฟรชรสดิล ซุป: กาซปาโชสีเขียวเย็นๆ ปรุงด้วยพิสตาชิโอกรุบกรอบ สลัด: คาร์ปาชโชบีทรูทกับมูสชีสแพะและน้ำส้มส้มสดใส เมนูหลัก: เนื้อวัวไพรม์ฟิเลตกับล็อบสเตอร์เทอร์มิดอร์ เสิร์ฟพร้อมซอสไวน์แดงและมูสมันฝรั่งหวานเนื้อละมุนละไม ของหวาน: ดาร์กช็อกโกแลตมูสและแบรมเบิล