เราจะทำพาสต้าสไตล์ซาร์ดิเนียทั่วไปและของหวานแบบดั้งเดิมของอิตาลีด้วยกัน ฉันจะอธิบายทุกขั้นตอนและการเตรียมการ จากนั้นเราจะชิมอาหารที่ทำร่วมกัน เมื่อคลาสทำอาหารสิ้นสุดลง ฉันจะมอบสูตรอาหารที่เราเตรียมไว้ให้คุณ เพื่อให้คุณทำอาหารเหล่านั้นที่บ้านได้ เด็กจะจ่ายถูกลง 50%

มีซาร์ดิเนียที่มีกลิ่นของต้นเมอร์เทิลและมาสติก อาศัยอยู่ในความเงียบสงบของชนบทและในจังหวะที่เชื่องช้าของไฟ "Radici" คือการกลับสู่ต้นกำเนิด: การเดินทางของเนื้อสัตว์ที่เฉลิมฉลองความเชื่อมโยงกับผืนดิน ความทรงจำ และอาหารของบรรพบุรุษ แต่ละจานมาจากความทรงจำ มาจากมือของเกษตรกร มาจากวัตถุดิบที่บอกว่าเราเป็นใคร

การเดินทางผ่านรสชาติของซาร์ดิเนียด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยที่เข้มข้นและหลากหลาย ตามด้วยอาหารจานแรกที่คุณเลือกระหว่างราวิโอลีที่ประณีตและญ็อกกีซีฟู้ด อาหารจานที่สองเป็นปลากะพงย่างปรุงรสด้วยมิร์เทิล ส่วนของหวานมีขนมหวานแบบดั้งเดิมแสนอร่อย

รสชาติของทะเลในรูปแบบใหม่ที่มีสไตล์โมเดิร์น

คุณขอให้เชฟคนนี้ปรุงอาหารตามความต้องการได้