ข้อเสนอนี้ประกอบด้วยรายละเอียดของเมนูชิมที่ที่พักของร้านอาหาร แต่ละเมนูผสมผสานผลผลิตในท้องถิ่นและเทคนิคการทำอาหารที่เรียนรู้ในปารีส มาดริด และบาร์เซโลนา ในตัวเลือกนี้ สูตรอาหารมายอร์กาแบบดั้งเดิมได้รับการตีความใหม่ด้วยแนวทางร่วมสมัย การเตรียมและการจัดเตรียมอาหารจะดำเนินการในสถานที่ในสภาพแวดล้อมที่ใส่ใจและใกล้ชิด