สัมผัสรสชาติของซิซิลีด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีให้เลือก 1 อย่าง รวมถึงปลาหมึกย่างหรือโรลปลาแบบซิซิลี เพลิดเพลินกับอาหารคอร์สแรกเป็นพาสต้าบูเซียเต้กับปลาอัมเบอร์แจ็คและเพสโตซิซิลี สำหรับอาหารจานหลัก ให้เลือกปลาอำเบอร์แจ็คพร้อมครีมซุกเก็ตตี้และขนมปังบด ปิดท้ายด้วยการชิมขนมอบแบบซิซิลี

การเดินทางแห่งอาหารผ่านรสชาติอิตาลีแท้ ตั้งแต่กลิ่นอายของทะเลไปจนถึงความอุดมสมบูรณ์ของชนบท แต่ละเมนูยกย่องความเรียบง่าย วัตถุดิบตามฤดูกาล และความสามัคคี มอบความสะดวกสบายเหมือนอยู่บ้านด้วยสัมผัสจากเชฟ

เมนูที่ได้รับแรงบันดาลใจจากความกลมกลืนระหว่างแผ่นดินและท้องทะเล ตามจังหวะของฤดูกาล แต่ละเมนูบอกเล่าเรื่องราวของความสดใหม่ ความสมดุล และความงามของวัตถุดิบที่เรียบง่ายและมีคุณภาพสูง ผสมผสานกับความคิดสร้างสรรค์และจิตวิญญาณ