อาหารเล็กๆ น้อยๆ ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากโลว์คันทรีที่มีทุกอย่างที่ชาร์ลสตันมีให้! เบคอนหวานไข่ Deviled, ปอเปี๊ยะประเทศต่ำ, ปลาทูน่า Crostini, ฮิวมัสมันฝรั่งหวาน, หอยเชลล์ห่อเบคอน, เค้กปูใต้, กุ้งดอง, มะเขือเทศสีเขียวทอด, ไก่, กุ้งหรือ Pimento ชีสนิ้วแซนด์วิช, หมูสามชั้นหรือไก่ทอด, โครงไก่และวาฟเฟิล, ถ้วยผักกาดหอมกุ้งปังปัง, Ceviche with plantain chips, Boursin & short rib won ตัน, ค็อกเทลกุ้งท้องถิ่น

อาหารสไตล์ใต้ที่ทำจากวัตถุดิบในท้องถิ่น กุ้งและกริต, การต้มในประเทศต่ำ, ไก่บาร์บีคิว, ไก่ทอด, หมูบาร์บีคิว, เนื้อสันในย่าง, ไก่และวาฟเฟิล, ปลาเก๋ากระทะ, สเต็กขนาบย่าง, หมูหยาบ, คาลาบาชทอด, สเต็กปลาทูน่าซี, ซี่โครงย่าง, ไก่ perlo, กุ้งบาร์บีคิว, ปลากะตักกระทะ, หอยเชลล์จัมโบ้, หมูสับทอด, เค้กปูจัมโบ้, ไก่และเกี๊ยว, ขาปูนึ่ง, พายมะเขือเทศ

อาหารสไตล์ใต้ที่ทำจากวัตถุดิบในท้องถิ่น กุ้งและกริต, การต้มในประเทศต่ำ, ไก่บาร์บีคิว, ไก่ทอด, หมูบาร์บีคิว, เนื้อสันในย่าง, ไก่และวาฟเฟิล, ปลาเก๋าหมูทอด, สเต็กขนุนย่าง, หมูย่าง, หมูย่าง, สเต็กปลาทูน่าซี, ซี่โครงย่าง, ซี่โครงเนื้อ, เนื้อสันในเนื้อ, กุ้งบาร์บีคิว, ปลากระทะ, หอยเชลล์จัมโบ้ Seared, หมูสับทอด, เค้กปูจัมโบ้, ไก่และเกี๊ยว, ซี่โครงหมูย่าง, เซิร์ฟแอนด์เทิร์ฟ, Veal marsala, Chicken parmesan, Veal saltimbocca