เราเริ่มต้นด้วยพริกเขียวสด (Hatch หากมี มักจะเป็นพริกปอบลาโน) ย่างด้วยไฟจนสมบูรณ์แบบ และใส่ชีสมุนสเตอร์รมควันสไลซ์บางๆ และเห็ดพอร์โตเบลโลสไลซ์ทั้งชิ้น ผัดในน้ำมันมะพร้าวกับกระเทียมสด ผักชี และพริก Guajillo อบไฟแบบ WSS ของเรา เสิร์ฟบนตอร์ติญ่าข้าวโพด มีแป้งให้

เราถูเนื้อสันในด้วยเครื่องเทศหอมและเครื่องเทศรสเผ็ดแล้วรมควันด้วยเม็ดเชอร์รี่ (*) เป็นเวลาประมาณสามชั่วโมงนำเนื้อสันในออกจากเตารมควันแล้วนำไปย่างจนสุกพอดีที่อุณหภูมิ 145 องศาฟาเรนไฮต์ เสิร์ฟพร้อมมันเทศบดวาซาบิและหน่อไม้ฝรั่งย่างถ่าน

กัมโบแท้ที่ดีที่สุดอย่างแท้จริงในระยะ 1,000 ไมล์ในทุกทิศทาง(*สามารถทำเป็นมังสวิรัติได้) น้ำสต๊อกผักสด รูซ์ที่ทำตามสั่ง พริกฮัทช์หรือกระเจี๊ยบเขียว ผักสดรวม และไก่ ไส้กรอกหรือกุ้งตามที่คุณเลือกเสิร์ฟพร้อมข้าวและขนมปังข้าวโพดชีสฮาลาปิโนโฮมเมดมีไฟล์และซอสเผ็ดให้บริการตามคำขอ**กรุณาแจ้งให้ทราบล่วงหน้า 48 ชั่วโมงเมื่อสั่งซื้อสินค้ารายการนี้ใช้เวลาทำนานมาก**

เปลือกสมุนไพรทำเองและม้วนด้วยมือซอสมารินาร่าโฮมเมดจากผักสด 100%เชฟอูโดจะทำงานร่วมกับคุณโดยตรงเพื่อกำหนดท็อปปิ้งของคุณ ตัวเลือกยอดนิยมมีดังนี้: • สันในหมูรมควัน • คนรักเนื้อ • ไส้กรอกยี่หร่าโฮมเมด • ลูกชิ้นโฮมเมด •ผักรวมสด • มังสวิรัติพร้อมซอสบัตเตอร์นัทสควอชและผักรวม

เราใช้เนื้อหน้าอกรมควันอันเลื่องชื่อของเราเพื่อสร้างนาโชส์สุดพิเศษเนื้อหน้าอก ชีสมุนสเตอร์รมควัน ต้นหอม พริกเขียว ถั่วดำ และกระเทียมมีพริกฮาลาปิโนให้บริการตามคำขอชิปตอร์ติญ่าหนากรอบสุดๆ มีซัลซ่าโฮมเมดให้เลือกด้วย

ฉันทำเบอร์เกอร์หลายสูตร เบอร์เกอร์เนื้อวากิวรมรมควันนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากร้านอาหารในฮุสตันและสเต็กรมควันในตำนานท้องถิ่น นี่เป็นเบอร์เกอร์ที่ดีที่สุดเท่าที่ฉันเคยกินมา รมควันเย็นอย่างน่ารักด้วยกลิ่นหอมเหนือก้อนเชอร์รี่ประมาณ 2 ชั่วโมง จากนั้นย่างให้สุกดีโดยใช้ไฟแช็กขนาดใหญ่ เสิร์ฟบนขนมปังบริออชพร้อมผักสดและชีสตามคำขอ **เนื้อวัวบดทั้งหมดปรุงรสและผลิตในร้าน ไม่มีสารเติมเต็ม, MSG ฯลฯ