ฟอคาชช่าสีขาวร้อนๆ ทำเองกับมอร์ตาเดลลา สตราชาเทลลา และพิสตาชิโอ ฟอคาชช่าอาปูเลียหรือกับผัก แซนด์วิชเค้ก ลูกชิ้นสีขาวบนเบดบูร์ราตา ออมเล็ตหลากหลายแบบ ถั่วชิกพีเครื่องเทศ จานเนื้อเย็นและชีส ซุปร้อนหรือเย็นตามฤดูกาล

เราเลือกตัวเลือกที่หลากหลายไปด้วยกัน ตั้งแต่บัฟฟาโลมอสซาเรลลากับแฮมปาร์มา มะกอกและบรูสเกตต้ามะเขือเทศเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ไปจนถึงสปาเก็ตตีคาร์โบนารา ราวิโอลีใส่ทรัฟเฟิลหรือริคอตต้ากับผักโขม เราดำเนินการต่อด้วยลูกชิ้นสไตล์โรมันพร้อมเกล็ดสตราชาเทลลา ไก่หอมกรุ่นกับพริก หรือซัลติมโบกกาสไตล์โรมันแสนอร่อย ผักตามฤดูกาลและของหวานแสนอร่อยปิดท้าย