เมนูนี้ประกอบด้วย Tortilla de Patatas Trufada con Gratin de Alioli de Ajo Negro, Carpaccio de Calabacin con Queso Stilton, Alcaparas crunchy y Salsa Romesco, Jamon Iberico cut by hand with Crystal Bread and Rallado Tomato. Atun สีแดงย่างกับ Pisto ผักตามฤดูกาลด้านบนครีมช็อกโกแลตกับ Salado Caramelo และ Toasted Almond

เมนูอาหารเมดิเตอร์เรเนียนเลิศรสชุดนี้ประกอบด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย 4 อย่าง (ซุปครีมซูกินี่กับสะระแหน่สด ฮัมมัสแครอทอบกับคีเฟอร์มะนาว ขนมปังไก่ตุ๋นมินิกับมูสอะโวคาโด ผักกาดแก้วกับปลาซาร์ดีนรมควัน กระเทียมอบและมันฝรั่งบด) 1 จานหลัก (เนื้อเวลลิงตันเสิร์ฟพร้อมมันหวานพาร์มองติเยร์ หน่อไม้ฝรั่งและซอสเดมิกลาส) และของหวาน 2 อย่าง (ทาร์ตครีมคาตาลันและสับปะรดคาราเมลกับครีมวานิลลา)

คุณขอให้เชฟคนนี้ปรุงอาหารตามความต้องการได้