รายละเอียดการเดินทางรวมถึงอาหารเรียกน้ำย่อย อาหารจานแรก อาหารจานที่สอง และของหวาน มีรสชาติอาหารแบบดั้งเดิมของทัสคานีให้เลือก โดยให้ความสำคัญกับอาหารของมาเรมมาเป็นพิเศษ เป็นโอกาสที่จะได้ค้นพบอาหารแท้ๆ ที่เตรียมด้วยความหลงใหลและความคิดสร้างสรรค์