อาหารจานเล็กเหล่านี้สามารถเป็นส่วนหนึ่งของเมนูหลักหรือเป็นเมนูหลักสำหรับปาร์ตี้หรืองานสังสรรค์ที่มีเครื่องดื่ม เลือกจากตัวเลือกต่างๆ เช่น โครเก็ตคอแกะ ทาร์ตเล็ตหอยเชลล์ ทาร์ตาร์เนื้อวัว ทาร์ตเห็ด และหอยเชลล์

อาหารมื้อนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารฝรั่งเศส อิตาเลียน และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้สุดคลาสสิก อาหารแต่ละจานได้รับอิทธิพลจากภูมิภาคต่างๆ ทำให้ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับทุกสิ่ง ตั้งแต่อาหารชั้นเลิศไปจนถึงอาหารแบบผับสบายๆ และอาหารสไตล์โฮมคุกกี้

อาหารมื้อนี้ได้รับอิทธิพลจากศิลปะการทำอาหารทั่วโลก ผสมผสานผลผลิตจากท้องถิ่นเข้ากับรสชาติเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และเทคนิคแบบฝรั่งเศสคลาสสิก เพื่อสร้างสรรค์อาหารที่มีสีสันสดใสและมีคุณค่าทางโภชนาการ