เมนูประกอบด้วยคานาเป้ร้อนและเย็น อาหารจานหลักหลากหลาย และขนมหวาน ขึ้นอยู่กับ: แผ่นบีทรูทเย็น ครีมบีทรูท มอสซาเรลล่า และเฮเซลนัทแซลมอนคอนฟิต ครีมมัทฉะ หอยนางรมปาปริก้าและพิสตาชิโอ, ขนมปังพาร์เมซานชอร์ตเบรด, แกงแดง ทรัฟเฟิลครันช์ ฮัมมัสถั่วดำกับมะเขือเทศและผักสดคาเวียร์มะเขือยาวและฟอคคาเซียโฮมเมด ชอร์ตเบรดโกโก้, กานาชช็อกโกแลตดำ และเมล็ดโกโก้คาราเมล ไทม์ฟินันเซียร์กับครีมมะนาว

ฉันออกแบบเมนูที่ใช้งานง่ายนี้เพื่อการแบ่งปัน เสนออาหารหลากหลายเมนูตั้งแต่อาหารเรียกน้ำย่อยไปจนถึงของหวาน เราสนุกกับการชิมอาหารชั้นเลิศด้วยกัน เมนูประกอบด้วยฮัมมัสถั่วพุ่มกับครูดิเต้ เครื่องปรุงพริกปิ้งคาร์ปาชโชซีบรีมกับมะม่วงและยูซุ สลัดตามฤดูกาล อาหารเช่นบีฟเวลลิงตันและคูลิเบียค รวมถึงของหวานที่แบ่งกันกิน เช่น ชาร์ลอตผลไม้แดง พายผลไม้แปลกใหม่ และปารีสเบรสต์

เข้าสู่โลกของเชฟด้วยเมนูนี้ที่จะช่วยให้คุณค้นพบแรงบันดาลใจและบุคลิกภาพทางอาหารของเขา เมนู 4 ถึง 6 คอร์สนี้ประกอบด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย อาหารจานหลัก และของหวาน ค้นพบเมนูสร้างสรรค์มากมาย เช่น ค็อกเทลที่ดัดแปลงมาจากทาร์ตกุ้งล็อบสเตอร์ อาหารเรียกน้ำย่อยอย่างปลากะพงดิบรมควันกับอะโวคาโด ข้าวโพดย่าง เนื้อลูกวัวราดซอสพิสตาชิโอรสเข้มข้น หรือกะหล่ำปลีเคลือบพราลีนราดซอสจิอันดูจา

เพลิดเพลินกับประสบการณ์อาหารที่น่าจดจำกับเชฟด้วยเมนู 5 ถึง 9 คอร์ส ประกอบด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย อาหารเรียกน้ำย่อย อาหารจานหลัก ชีส และของหวาน ค้นพบผลงานล่าสุดของเชฟผ่านเส้นทางการทำอาหารที่ประกอบด้วยส่วนผสมคุณภาพที่เสริมด้วยความเชี่ยวชาญทางเทคนิค ในเมนูมีทูน่าครีบน้ำเงิน ล็อบสเตอร์ ฟัวกรา ชิ้นเนื้อสัตว์ที่บ่มแล้ว และส่วนผสมที่คัดสรรมาอย่างเข้มงวด