อาหารเซบียาและศิลปะทางใต้ เมนูนี้นำเอาแก่นแท้ของบาร์คลาสสิกที่สุดของเรามาสู่บ้านของคุณ เราเริ่มต้นด้วยไอคอนที่คิดค้นขึ้นใหม่: สลัดกุ้ง ขนมปังปิ้งซัลโมเรโฮ ตอร์ติญ่าครีม และสตูว์โครเกตต์ที่จำเป็นพร้อมกับซุปคอนโซมเม่ เรายังคงมีอาหาร 'toma pan y moja' ต่อไป: ลูกชิ้นของคุณยาย ปลาหมึกตัวเล็กในซัลซ่าเวิร์ดกับบะหมี่ หรือลูกวัวคาโชโป เราใส่ส่วนผสมสุดท้ายด้วย: ขนมปังบริออชของเรา ทอร์ริฮากับไอศกรีมนูกัทและอบเชย

เมนูนี้เป็นการเดินทางผ่านรสชาติที่กำหนดดินแดนของเรา เราจะเดินทางจากเซียร์รานอร์เต พร้อมชีสและแฮมไอบีเรีย ไปยังชายฝั่งโคนิลผ่านทะเลและพื้นที่การเกษตร ค้นพบประเพณีอีกครั้งด้วยสัมผัสอันเป็นเอกลักษณ์ เช่น พันติลลิตัส บรีโอช และเค้กอิเนส โรซาเลส อันเป็นเอกลักษณ์ เราไปต่อกันที่ดอกอาร์ติโชกกับแฮมกรอบ เมนูเด่น: ปลากะพงย่างหรือเนื้อสันหลัง สุดท้าย: ช็อกโกแลตคูลองกับไอศกรีมวานิลลาและอัลมอนด์

เมรากีหมายถึงการใส่ใจในสิ่งที่คุณทำ ในเมนูนี้ ฉันผสมผสานความหลงใหลในเทคนิคของญี่ปุ่นเข้ากับผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น ต้องประหลาดใจกับการผสมผสานของเกี๊ยวซ่ากุกุ้งกระเทียมหรือความหรูหราของนิกิรินมวลวัวกับฟัวกรองไฟ เรายังคงให้คุณได้สัมผัสประสบการณ์อะโวคาโดย่างกับทูน่าและทาทากิที่แปลกใหม่ เมนูเด่น? คัตสุซันโดหมูไอบีเรีย ทริปอาหารแนวล้าสุดๆ หรือปลาคอร์วิน่าส้มสุดละมุนละไม เราปิดท้ายด้วยบราวนี่ช็อกโกแลตขาวและเรดเบอร์รี่

ทัวร์ชมอิตาลีที่แท้จริงที่สุด เมนูนี้เป็นการเฉลิมฉลอง 'Dolce Vita' ด้วยสไตล์เฉพาะตัว เพลิดเพลินกับเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ของโฟกัชชาและรสชาติของคาร์ปัชโชหมูไอบีเรีย คนรักพาสต้าจะพบสวรรค์ของพวกเขาที่นี่: เลือกระหว่างครีมเห็ดและทรัฟเฟิลริซอตโต้ ทาลิอาเตลเลฟรุตติดิมาเร่พร้อมสัมผัสของน้ำมันรสเผ็ดหรือพาสต้าคาร์โบนาร่าของแท้ที่ทำเหมือนในโรม ตอนท้ายที่สมบูรณ์แบบคือทีรามิสุอบเชยโฮมเมดของเราพร้อมกาแฟผง

เรายกระดับผลผลิตจากสวนด้วยเทคนิคเฉพาะตัวเพื่อสร้างประสบการณ์ที่น่าจดจำ เพลิดเพลินกับรสชาติของคินัวและคานเนลโลนีผักโขม และเนื้อสัมผัสของผักย่างกับดอกอาร์ติโชกและซอสโรมสโก สำหรับอาหารจานหลัก คุณสามารถเลือกได้ระหว่างริซอตโตเนื้อครีมกลิ่นหอมของเห็ดโคน เบอร์เกอร์มังสวิรัติพร้อมซอสกิมจิ และควินัวผัดในกระทะที่ยอดเยี่ยมของเรา สุดท้าย ปิดท้ายด้วยสลัดผลไม้สดใหม่บนครีมกล้วยและน้ำส้ม

พิธีกรรมอาหารที่แท้จริง: เดินทางผ่านองค์ประกอบของธรรมชาติผ่านข้อเสนออาหารที่ออกแบบมาเพื่อสร้างความสุขให้กับคนชอบอาหารที่เรื่องมากที่สุด เราเริ่มประสบการณ์ด้วยฟัวกราส์อัลพีเอ็กซ์และกุ้งย่างในคาโมมายล์ซานลูการ์ สำหรับอาหารจานหลัก ให้เลือกระหว่าง: ลูกหมูตุ๋นเนื้อชุ่มฉ่ำกับไข่ตุ๋น 60º หรือทูน่าครีบน้ำเงินกับแสงสีของแพลงก์ตอน ของหวานเป็นอัญมณีที่สวยงาม: พัฟเพสทรีกลับหัวจุ่มผงทอง