จำนวนครั้งที่ผ่านการกัด ทูน่าครูโด + มูสอะโวคาโดยูซุ เนื้อวัวทาร์ทาร์ + มันฝรั่งทอดกรอบ ลูกชิ้นขนาดเล็ก แยมมะเขือเทศ เมนูแรก ฮามาจิครูโด + เกรปฟรุต + เซร์ราโน อาหารจานหลัก จัดจาน: พาสต้า มาฟัลดินี + บุร์ราต้า + มะเขือยาวคาโปนาตา โต๊ะ: ซีซาร์ + โบเกอรอน อาหารจานหลัก หน่อไม้ฝรั่งหั่นบางๆ พิซซ่าแฮมอิตาเลียน ขนมปังแผ่นรสพีชและบูร์ราตา ไก่ปิ้ง + อารูกูล่า + มะเขือเทศเฮอร์ลูม, เปรสซัมโซน ปลากระโทงย่าง + สลัดเฟนเนล + ไอโอลีแซฟฟรอน ของหวาน ช็อกโกแลตทอร์เต้ + ราสเบอร์รี่คูลีส ทาร์ตทาตินแอปริคอตไทม์

ไบต์ ข้าวกรอบ ทูน่าเผ็ด มูสอะโวคาโดยูซุ ไส้กรอกหมูในผ้าห่ม มัสตาร์ดเผ็ดและซอสมะขามแดง บนโต๊ะ แฮมฝรั่งเศส + เนยฝรั่งเศส + หัวไชเท้า + โฟกัชช่า เมนูแรก พันซานเนลลามะนาวริคอตต้า ผักสวน โลหะสควอช มาฟัลดีน เปสโตแบบชาวนา อาหารค่ำจัดจาน ไก่ปาร์เมซานกรอบ มะเขือเทศย่าง ปอมม์พิวรี เนื้อสันนอกย่าง เนยสมุนไพร ซอสชิมิชูรี ของหวาน ซัมเมอร์เบอร์รี่ ครีมชานติลี ช็อกโกแลตหั่นบางๆ ชาเอิร์ลเกรย์พร้อมไอซิ่งเลมอน ครีมวิป

สำหรับโต๊ะอาหาร ซอสหอย + โฟกัชชาน้ำมันมะกอก + ครูดิต เริ่มต้น ซุปกาซปาโชแตงโมไทย + กุ้งสปอตมะกรูด สไตล์ครอบครัว สเต็กแขวน + พาร์สลีย์ไลม์ชิมิชูรี ล็อบสเตอร์ + พันซาเนลล่ามะเขือเทศซัมเมอร์ สลัดเนคทารีน + บูร์ราต้าด้วยซอสโหระพา มันฝรั่งย่าง เพื่อทำให้เสร็จ ทิรามิสุสตรอว์เบอร์รี่ + คัวน์เทรา มาสคาร์โปเน่ ทาร์ตทาตินแอปริคอตไทม์

ชั่วโมงค็อกเทล พายมะเขือเทศ+มะเขือเทศปิ้ง+ชีสพิมเมนโต ทูน่าทอสตาดา หัวไชเท้า หยูซุครีม พริกชิลิกรอบ เมนูแรก หอยเชลล์, โซวีญงง์บล็อง + น้ำซุปเนย ที่ใช้ร่วมกัน: โฟกัชช่า, ครูดิเตส สถานีล็อบสเตอร์ ล็อบสเตอร์ตุ๋นเนย เนื้อสันนอกหั่นบาง มะเขือเทศย่าง ซอสชิมิชูรี สลัดแพนซานเนลลา ริคอตต้ากับเลมอน + ส้มสายชู โหระพา มันฝรั่งบดกรอบ ซอสแรนช์บัตเตอร์มิลค์ ข้าวโพด + สลัดมะเขือเทศ ซัลซ่าเวอร์เด ของหวาน ทีรามิสุสตรอว์เบอร์รี่ + ควงโตร์ คุกกี้ช็อกโกแลตชิปคู่อุ่นๆ