เริ่มต้นด้วยสลัดแอฟโฟร อาหารจานหลักเป็นแอฟโฟรสมาช์เบอร์เกอร์ที่เนยื้อแน่น และของหวานเป็นบราวนี่ร้อนๆ พร้อมครีมวานิลลา

ผู้เริ่มต้น: มักกะโรนีสตูว์มักกะโรนีและชีสสีแดง คร็อกเก็ตสีทองกรอบกรอบ เติมด้วยมักกะโรนีและชีสเนื้อครีม เสิร์ฟพร้อมซอสสตูว์แดงสไตล์แอฟริกาตะวันตก หลัก: ข้าวโจลอฟและไก่คัตสึถั่ว จอลลอฟหอมกรุ่นผสมกับข้าวและถั่วสไตล์แคริบเบียนคลาสสิก จับคู่กับไก่ฟรีเรนจ์เคลือบปังโปรงกรอบ และแกงกะหรี่คัตสึหอมกรุ่น ของหวาน มอลต์ช็อกโกแลตฟรัฟนัท โดนัทแอฟริกันแบบดั้งเดิมเนื้ออ่อนนุ่ม เสิร์ฟพร้อมซอสช็อกโกแลตมอลต์ร้อนๆ ให้ความรู้สึกอบอุ่นและชวนให้นึกถึงความหลัง

ผู้เริ่มต้น เอฟโฟ่ เต๋า กุ้ง เปา กุ้งเทมปุระกรอบและเบาๆ ห่อในบาวนุ่มๆ ปรุงด้วยเอโฟริโร ซอสผักโขมแบบดั้งเดิม อาหารจานหลัก เนียรากองโกอามาทริเชียนากับปลากะพงทะเลย่าง การตีความใหม่ที่โดดเด่นของอาหารอิตาเลียนคลาสสิก ผสมผสานกับจิตวิญญาณอันร้อนแรงของซอสจากภูเขาไฟรากองโก พร้อมปลากะพงที่ผัดอย่างพิถีพิถัน ของหวาน เบอร์รี่สไปซ์ครัมเบิลกับวอร์มรัมคัสตาร์ด เบอร์รี่ตามฤดูกาลที่ได้แรงบันดาลใจจากการอบขนมตามบ้านในแคริบเบียน เสิร์ฟพร้อมคัสตาร์ดรัม

เพลิดเพลินกับอาหารเรียกน้ำย่อยจากไร่และกะหล่ำดอกปุมบา อาหารจานหลักบลัดดี้แมชกับซูยาบาแวตต์ และของหวานบราวนี่ไมโลร้อนๆ

อิ่มเอมกับเมนูแสนวิเศษที่มีอาหารเรียกน้ำย่อยที่ชวนให้หลงใหลอย่างอาหารเรียกน้ำย่อยทรายดูด ดอกกะหล่ำดอกและปัมบา เครื่องเคียงปีกไก่ไฟป่า และอาหารจานหลักปอมม์ฟงดองแห่งหุบเขา ปิดท้ายด้วยขนมหวานดาร์คฟอเรสต์

คุณขอให้เชฟคนนี้ปรุงอาหารตามความต้องการได้