เมนูมังสวิรัติที่ได้แรงบันดาลใจจากสวนเมดิเตอร์เรเนียน ผสมผสานรสชาติและเนื้อสัมผัสที่สดใสเพื่ออาหารที่เต็มไปด้วยความรู้สึก

เมนูที่ผสมผสานวัตถุดิบจากอันดาลูซีกับเทคนิคทำอาหารจากทั่วโลก สร้างสรรค์จากประเพณีและปรับแต่งด้วยความเชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร

เมนูที่ได้แรงบันดาลใจจากผลผลิตชายฝั่งและเทคนิคนานาชาติ มีความสมดุลระหว่างรสชาติอาหารทะเลสดกับเครื่องปรุงรสที่เข้มข้น