เมนูผักที่เน้นผลผลิตตามฤดูกาล การปรุงอาหารด้วยไฟฟืน และรสชาติทั่วโลกที่กล้าหาญ พร้อมการนำเสนอที่หรูหรา

การเดินทางผ่านอาหารทั่วโลกด้วยเทคนิคทันสมัยและจิตวิญญาณที่มีชีวิตชีวา แต่ละจานเป็นการผจญภัยทางอาหารที่ไม่เหมือนใคร

เมนูชวนชิมอาหารจากพืชที่มีรากฐานมาจากความยั่งยืนและความเป็นอยู่ที่ดี ผัก ผลไม้ และสมุนไพรที่มีความละเอียดอ่อน